Mon Régime Dukan
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Recettes Dukan et astuces, pour vous accompagner tout au long de votre perte de poids et de votre stabilisation. Pour tout suivi d'un régime, il est important d'en parler à son médecin,
et de faire des suivis réguliers de votre état de santé. Le Dr Dukan n'intervient pas sur ce site.
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Le matin, mettre à décongeler les noix dans du lait écrémé au frigo.
Le soir:
Émincer les champignons et les échalotes très finement. Les mettre à cuire dans une casserole à feu moyen afin de faire réduire en éliminant le maximum d'eau (doit diminuer de volume au mois de moitié). Vers la fin de la cuisson, ajouter les gousses d'ail écrasées et mettre le feu au minimum.
Mettre les noix de saint jacques dans une poêle à feu vif. Au bout d'1 min, récupérer les noix et vider l'eau rendue par les noix.
Diluer le philadelphia dans 1 ou 2 cs de lait, ajouter la moutarde et mélanger. Mettre la sauce avec les champignons et ajouter un peu de persil et mélanger.
Remettre les noix égouttées sur le feu vif et ajouter 1 ou 2 cs de vinaigre balsamique et faire cuire 2 min.
Dresser les assiettes avec un peu de salade verte.
Pour 2 personnes.
Temps de préparation : 10 min (+temps de décongélation des noix de saint jacques)
Temps de cuisson : 15-20 min.
Méthode Dukan classique |
Escalier Nutritionnel Dukan |
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Recette Dukan proposée le 11/06/2012
cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.
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