Mon Régime Dukan
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Pour la sauce Potimaron : cuire des morceaux de potimaron dans du lait écrémé sans éplucher avec de l'ail, quand il est cuit verser dans le blender ou robot avec 2 carrés frais aux herbes de l'ail sel poivre et mixer.
Faire revenir les noix de St Jacques dans une poêle bien chaude huilée et essuyée 2 ou 3 mn de chaque côté. terminer avec un pchit de balsamique
Dressage : poser un morceau de salade, une tranche de grison une noix de St Jacques et la sauce dans un pot au milieu du plat
Méthode Dukan classique |
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Autorisée dans les phases :
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Le mardi |
Recette Dukan proposée le 06/02/2011
cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.
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Les 5 derniers commentaires :
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Bonsoir,
Qu'est-ce que ça me met l'eau à la bouche, une recette que je vais essayer. Merci.
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Merci beaucoup pour cette recette, nous l'avons fait hier soir pour notre repas du réveillon, et nous nous sommes vraiment régaler, excellente recette, de plus on a découvert le "potimaron" car on ne connaissait même pas ce légume ! un délice...... merci
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par contre j'
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par contre j'ai oublié de vous dire, que nous avons éplucher le potimaron avant de le faire cuire ! un régal !!!
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Ravie d'avoir été un peu avec vous sur votre table de réveillon 
).....JOYEUX NOEL et BONNE ANNEE
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