Mon Régime Dukan
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Recettes Dukan et astuces, pour vous accompagner tout au long de votre perte de poids et de votre stabilisation. Pour tout suivi d'un régime, il est important d'en parler à son médecin,
et de faire des suivis réguliers de votre état de santé. Le Dr Dukan n'intervient pas sur ce site.
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Génoise:
Mettre tous les ingrédients de la génoise dans un robot puis laisser battre pendant 10 min, le mélange doit doubler de volume.
Mettre dans un moule à silicone (20x20cm pour ma part)
Au four à 180° pdt 10 minutes (surveiller pour ne pas trop laisser brunir)
Sortir du four et laisser dans le moule.
(si vous n’avez pas de moule en silicone vous pouvez prendre un cercle à pâtisserie)
Crème:
-faire une crème patissière.
-mixer le tofu soyeux avec le suisse, y ajouter la crème pâtissière, bien mixer, séparer en deux, dans l’une mettre les Bio Flan cacao, bien remuer au fouet, puis dans l’autre la chicorée, mettre à tremper les feuilles de gélatine dans l’eau froide, chauffer le lait au mo puis y plonger et bien remuer les feuilles de gélatine, une fois bien fondues rajouter une moitié au mélange choco puis l’ autre moitié au mélange chicorée.
Monter vos blancs en neige avec une pincée de sel et de l’hermestat en poudre, ajouter une moitié à chaque mélange de crème puis bien soulever les blancs dans la préparation afin de ne pas les casser.
Mettre sur la génoise une crème puis l’autre, laisser reposer au frigo toute une nuit.
Me suis inspirée de crème de fille du sud, si vous voulez un effet plus crémeux, rajoutez 50 gr de lai en poudre au tofus soyeux avant de le mixer, je ne l' ai pour ma part pas fait pour éviter les tolérés.
Méthode Dukan classique |
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Le mercredi |
Recette Dukan proposée le 16/07/2012
cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.
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magnifique
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merci nath! mais on ne voit pas bien la "chose" d'après cette photo !
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oui mai moi je les vue au topic arff ca ma crevé l ?il
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reste plus qu' à tester Nath et à nous montrer!
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