Mon Régime Dukan
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Recettes Dukan et astuces, pour vous accompagner tout au long de votre perte de poids et de votre stabilisation. Pour tout suivi d'un régime, il est important d'en parler à son médecin,
et de faire des suivis réguliers de votre état de santé. Le Dr Dukan n'intervient pas sur ce site.
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Dans un pilon, écraser l'ail puis le basilic ensemble jusqu'à obtenir une purée, en y incorporant petit à petit l'huile de paraffine.
Ajouter le carré frais pour obtenir une pâte onctueuse.
Servir pour accompagner salades, poissons, viandes rouges ou blanches, aromatiser les flans salés ou les cakes, l'incorporer dans un préparation de légumes cuits (tians, courgettes, haricots verts, etc...) selon les gouts.
l'huile de paraffine n'est pas obligatoire mais donne un petit plus onctueux.
On peut y ajouter des petits dés de tomates cuites ( enlever l'acidité des tomates avec 1/2 cc d'édulcorant liquide pendant la cuisson).
A l'origine, "el pesto" est aussi fait avec du parmesan, des pignons de pin et de l'huile d'olive. On peut donc y ajouter aussi du fromage râpée allégé si vous le désirez. Moi je la fais toute simple pour être dans l'optique PL.
Et plus on aime cette sauce forte plus on ajoute du basilic et/ou de l'ail.
Méthode Dukan classique |
Escalier Nutritionnel Dukan |
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Recette Dukan Recette favorite de 68 Proteinautes
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Autorisée dans les phases :
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Le lundi |
Recette Dukan proposée le 28/07/2010
cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.
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