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Préchauffez le four à 200°C.
Assaisonnez le pavé de saumon avec le jus de citron, le persil, le poivre et salez modérément.
Enveloppez le pavé avec les tranches de viande des grisons en le ficelant au fur et à mesure (utilisez de la ficelle alimentaire).
Déposez le saumon dans un plat tapissé de papier sulfurisé et faites cuire 20 min.
Temps de préparation : 10 min.
Méthode Dukan classique |
Escalier Nutritionnel Dukan |
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Recette Dukan Les 7 recettes de Utilisateur17702 Vous aimez sa recette ? Recette favorite de 83 Proteinautes
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Autorisée dans les phases :
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Le lundi |
Recette Dukan proposée le 01/06/2011
cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.
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J'ai cuisiné ce plat ce soir. Et bien, je n'ai pas spécialement aimé. La viande des grisons séche à la cuisson er craque sous les dents. Elle perd de sa saveur. Par contre, le saumon reste souple et gouteux. Je ne pense pas refaire ce plat.
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Très bon, j'ai fait ça hier et j'ai bien aimé. Merci pour la recette.
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