Mon Régime Dukan
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Recettes Dukan et astuces, pour vous accompagner tout au long de votre perte de poids et de votre stabilisation. Pour tout suivi d'un régime, il est important d'en parler à son médecin,
et de faire des suivis réguliers de votre état de santé. Le Dr Dukan n'intervient pas sur ce site.
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Préparer la Crème de Saumon : tout mixer et rectifier l'assaisonnement si nécessaire.
Faire les roulés, 2 techniques sont possibles :
_ 1 -> couper les tranches de viande des Grisons en 2 dans la longueur, mettre un peu de crème de saumon(à peine 1/2 cc) sur un des bords, rouler et faire tenir à l'aide d'un cure-dent.
_ 2 -> couper les tranches de viande des Grisons en 2 dans la diagonale, mettre un peu de crème de saumon(1/2 cc) dans "l'angle droit" jusqu'au bord opposé, rouler et faire tenir à l'aide d'un cure-dent.
Entreposer au frais ou servir immédiatement.
Avec ces proportions, vous obtenez 20 roulés. Personnellement, j'en ai fait 10 dans la largeur, 10 dans la diagonale.
L'avantage (ou pas), c'est qu'on peut mettre plus de saumon avec la technique 2 donc, on ressent plus le goût du poisson.
La crème de Saumon Fumé peut être utilisée pour garnir des blinis (Dudu).
Il est possible de remplacer le saumon par du thon.
Bon appétit !
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Le lundi |
Recette Dukan proposée le 01/09/2010
cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.
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Les 5 derniers commentaires :
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HELP faut il des carrés frais 0% ? où l'acheter? j'ai déjà fait 3 magasins en vain. merci pour vos réponses...
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@ Sakura : J'en ai trouvé au leclerc dans le rayon fromage au niveau des bridelights 0% (là où tu trouve les fromages allégés)
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@Sakura : si tu n'en trouves pas, égouttes de fromage blanc ça marche aussi !
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très bon
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très bon, la crème de saumon fumé est délicieuse. Pour ma part, il y avait de la crème en surplus, par rapport aux tranches de viandes.
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