Mon Régime Dukan
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Recettes Dukan et astuces, pour vous accompagner tout au long de votre perte de poids et de votre stabilisation. Pour tout suivi d'un régime, il est important d'en parler à son médecin,
et de faire des suivis réguliers de votre état de santé. Le Dr Dukan n'intervient pas sur ce site.
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Préchauffer le four à 240°.
Laver les poivrons, puis les essuyer à l’aide de papier absorbant. Les placer sur une plaque de cuisson, puis enfourner et laisser cuire de 15 à 20 minutes. Sortir les poivrons du four, les mettre dans un sachet en plastique et les laisser refroidir 20 minutes.
Pendant ce temps, faire griller les graines de sésame dans une poêle antiadhésive puis ajouter l’ail et le paprika et faire revenir quelques secondes supplémentaires. Laisser tiédir légèrement et transférer le mélange dans le bol d’un robot.
Quand les poivrons ont refroidi, les peler, les épépiner. Puis ajouter les dans le bol du robot, avec l’huile d’olive, la coriandre et 1 cs de jus des poivrons. Assaisonner puis mixer jusqu’à obtention d’une consistance lisse. Si c’est trop épais, ne pas hésiter de mettre encore du jus.
Idéal sur des pâtes, des toasts ou pour napper les viandes.
Ce pesto se conserve 1 semaine au frais dans un bocal.
Méthode Dukan classique |
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Autorisée dans les phases :
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Le mardi |
Recette Dukan proposée le 27/10/2015
cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.
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