Mon Régime Dukan
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Recettes Dukan et astuces, pour vous accompagner tout au long de votre perte de poids et de votre stabilisation. Pour tout suivi d'un régime, il est important d'en parler à son médecin,
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Préparer le bouillon : faire chauffer l'eau et y mettre le morceau de cube et le concentré de tomate. Réserver
Mélanger le chocolat en poudre avec les épices choisies et "Fariner" les morceaux de poulet.
Dans une poêle anti-adhésive huilée avec de l'essuie-tout, faire revenir à feu doux l'oignon et l'ail hachés pendant quelques minutes. Déglaçer avec un peu de bouillon, laisser compoter 2 minutes et réserver.
Faire dorer les morceaux de poulet. Ajouter la compotée oignon/ail mélanger et verser le bouillon.
Laisser réduire à feux doux jusqu'à l'obtention d'une sauce octueuse.
Servir chaud
Pour 2 personnes.
La réduction du bouillon permet de ne pas utiliser de maïzena.
Attention au dosage des épices : ça relève ! Si vous obtenez une sauce trop piquante, vous pouvez l'adoucir avec du fromage blanc au moment de servir.
Méthode Dukan classique |
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Le mercredi |
Recette Dukan proposée le 10/10/2010
cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.
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Les 5 derniers commentaires :
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Délicieuse comme recette !! merci beaucoup, je viens juste de la terminer, et j'ai hâte de passer à table lol... j'ai juste rectifier le goût à la fin en rajoutant quelques gouttes d'hermesetas liquide.
Bonne soirée
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Bonsoir,
Je ne connais pas le bouillon de poulet dégraissé. Je suppose qu'il s'agit du bouillon de volaille dégraissé ?
Merci pour votre réponse.
Bon week-end
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Oui, Flannel, c'est la même chose 
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Recette testée et approuvée. Idéal pour un jour de PP, le poulet est super tendre avec de bons arômes. J'ai aussi ajouté un peu d'Assugrin liquide en fin de cuisson, pour rectifier l'assaisonnement.
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Fait, refait, et re-refait! je ne m'en lasse pas! en version sucrée-salée pour moi aussi, avec des graines de sésame doré grillées à la poêle.
vraiment excellent!
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