Mon Régime Dukan
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Enlevez la peau du poulet ainsi que le gras.
Arrosez le poulet généreusement avec du jus de citron.
Mettre des rondelles de citron autour et à l'intérieur du poulet.
Mettre les câpres ainsi que leur jus dans le plat + oignons émincés.
Faire cuire au four et arroser avec le jus de temps à autre.
Si besoin, ajoutez un peu d'eau au cours de la cuisson pour ne pas laisser bruler les oignons et les câpres.
Cuisson selon la taille du poulet (moi je mets environ 1 heure à 200°)
Original et très bon si on aime un peu acidulé ! j'ai fait cette recette au mois de juin à des invités et ils m'en parlent encore.
Méthode Dukan classique |
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Autorisée dans les phases :
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Le mardi |
Recette Dukan proposée le 31/08/2010
cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.
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Merci pour la recette, j'ai des invités samedi et j'avais envie de faire du poulet rôti mais en innovant un peu, je pense avoir trouvé la solution 
Par contre ce n'est pas trop difficile d'enlever la peau du poulet ? C'est une étape absolument nécessaire ?
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