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Recette Dukan Punheta de bacalhau (omelette à la morue)

Régime Dukan (recette minceur) : Punheta de bacalhau  (omelette à la morue) #dukan https://www.proteinaute.com/recette-punheta-de-bacalhau-omelette-a-la-morue-4560.html

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Réalisez cette recette Dukan

Faire désaler les morceau de morue la veille et changer l'eau au moins 3 ou 4 fois.

Faire revenir les oignons dan un peu d'eau à la poêle pour les faire cuire et colorer un peu.

Déchiqueté la morue à la main sans la coupé au couteau pour bien trouvé les fibres de la morue.

Battre les oeuf et ajouter la morue et les oignon à froid.

Et faire l'omelette comme une normale.

Dessalage 1 journée.

Pour 4 personne en unique plat ou 6 personne si entrée.

Informations sur cette recette et le régime Dukan

Méthode Dukan classique

Escalier Nutritionnel Dukan

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Recette Dukan
créée par

Les 2 recettes de sandrillou

Recette favorite de 14 Proteinautes

Autorisée dans les phases :

Autorisée en phase de croisièreAutorisée en phase de consolidationAutorisée en phase de stabilisation

Le mardi
Escalier nutritionnel Dukan : jour 2

Recette Dukan proposée le 04/05/2011

cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.

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Avatar de saybiza sur Proteinaute

saybiza - Vers la courbe - le 04/05/2011 à 21:51

on je pense que tu a trompé... pace que "punheta de bacalhau" c'es de la morue en petit morceaux (déchiqueté avec des oignon persil, ail, huile d'olive et des olive... et sans aucun type de cuisson! Cette recette devrait se appeler au maximum Pataniscas de Bacalhau". Excuse moi pour la critique

Avatar de sandrillou sur Proteinaute

sandrillou - Vers la courbe - le 05/05/2011 à 12:56

Moi je suis française. ma belle mère fait sa comme sa et lui donne ce nom. il y a tellement de façon different de cuisiné la morue que je trouvé sa recette idéale pour le régime .

Avatar de sabribri77 sur Proteinaute

sabribri77 - Vers la courbe - le 19/07/2011 à 22:50

Suis d'accord avec saybiza, la punheta de bacalhau c'est cru et pas cuit en omelette.

Avatar de monteiro sur Proteinaute

monteiro - le 30/05/2013 à 16:30

a punheta de bacalhau nao e isto nem pataniscas; as pataniscas sao feitas com farinha e ovos e bacalhau, isto é simplesmente uma omolete de bacalhau; punheta de bacalhau eo bacalhau cru desfiado com cebola cortada muito fina e regado com bom azeite e por cima umas azeitonas ,o bacalhau cru!!!!!!!

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