Mon Régime Dukan
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Recettes Dukan et astuces, pour vous accompagner tout au long de votre perte de poids et de votre stabilisation. Pour tout suivi d'un régime, il est important d'en parler à son médecin,
et de faire des suivis réguliers de votre état de santé. Le Dr Dukan n'intervient pas sur ce site.
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Couper les blancs en portefeuille, désépaissir et aplatir.
Couper le jambon en deux dans la longueur et déposer une moitié sur chaque blancs.
Déposer des morceaux de fourme au milieu.
Parer les bords de l'escalope pour avoir des roulés réguliers (conserver pour une autre recette)
Rouler l'escalope sur elle-même et ficeler aux extrémités.
Mettre une cocotte anti-adhésive huilée à chauffer.
Faire colorer les roulés et couvrir.
Cuire 10 minutes à couvert et retirer les roulés.
Verser le vin et la crème.
Diluer la Maïzena dans l'eau froide et verser dans la cocotte.
Assaisonner et laisser réduire et épaissir.
Remettre les roulés et cuire 5 à 6 minutes à découvert.
Pour 5 personnes.
Méthode Dukan classique |
Escalier Nutritionnel Dukan |
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Autorisée dans les phases :
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Le vendredi |
Recette Dukan proposée le 20/02/2017
cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.
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