Mon Régime Dukan
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Recettes Dukan et astuces, pour vous accompagner tout au long de votre perte de poids et de votre stabilisation. Pour tout suivi d'un régime, il est important d'en parler à son médecin,
et de faire des suivis réguliers de votre état de santé. Le Dr Dukan n'intervient pas sur ce site.
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Faire cuire l'oeuf dur dans une casserole et l'escalope de poulet dans une poêle. Laisser refroidir.
Faire sauter les allumettes dans une petite poêle. Les sortir, déglacer la poêle avec un peu d'eau et ajouter les lamelles d'oignon. Les faire colorer.
Couper l'oeuf en deux puis couper une des moitiés en 4 pour poser sur le dessus de la salade et séparer le jaune de l'autre moitié. Mettre ce demi jaune dur avec tout les ingrédients de la sauce et la ciboulette hachée. Bien mélanger, la sauce sera onctueuse et un peu épaisse grâce au carré frais et au demi jaune d'oeuf dur.
Couper la tranche de jambon en morceaux ainsi que la moitié de blanc d'oeuf dur restant;.
Mettre le tout dans une assiette. Répartir la sauce autour ou sur le dessus.
Rajouter quelques baies de goji pour une note sucrée salée et parsemer l'assiette d'un peu de ciboulette.
Servir ou réfrigérer l'assiette pour plus de fraicheur.
Pour 1 personne.
Méthode Dukan classique |
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Autorisée dans les phases :
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Le lundi |
Recette Dukan proposée le 10/06/2013
cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.
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Fabriquer son Bresaola della Valtellina ou Viande des Grisons soi même |
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