Mon Régime Dukan
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Recettes Dukan et astuces, pour vous accompagner tout au long de votre perte de poids et de votre stabilisation. Pour tout suivi d'un régime, il est important d'en parler à son médecin,
et de faire des suivis réguliers de votre état de santé. Le Dr Dukan n'intervient pas sur ce site.
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Préchauffer le four à 210°.
Mélanger l’oeuf avec le fromage blanc, saler et poivrer. Réserver.
Dérouler les surimis. à l'aide d'un verre, d'un couvercle ou d'un emporte pièce, découper des ronds (deux par surimis) un peu plus grands que ceux de la taille des moules.
Mettre les ronds de surimi dans les moules de la plaque en silicone: ils serviront de pâte à tartelette.
Couper les fromages en 4, placer chaque morceau dans 8 moules, dans trois ou 4 autres moules mettre des crevettes et dans les moules restants du poulet.
Ajouter de la préparation à l'oeuf par dessus, pour remplir les moules, puis sur chaque tartelette rajouter l'épice ou l'herbe appropriée: pour le chèvre une pincée de basilic, pour le bleu une pincée de muscade, pour les crevettes une pincée de gingembre et pour le poulet du curry.
Faire cuire une dizaine de minutes à 210°. Déguster tiède afin que le fromage des tartelettes au chèvre et au bleu soit coulant.
Pour une personne.
Ces tartelettes se mangent seules en PP ou avec une bonne salade verte en PL.
On peut utiliser les chutes de surimis dans une salade ou en "vermicelle" dans un bouillon.
Attention, pas plus de 2 sylphides par jour sinon on dépasse la dose tolérée.
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Méthode Dukan classique |
Escalier Nutritionnel Dukan |
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Autorisée dans les phases :
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Le mercredi |
Recette Dukan proposée le 09/11/2011
cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.
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Les 5 derniers commentaires :
» Lire la totalité des commentaires (12) de cette page
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Oui 
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là ou j´habite, je ne connais pas le surumis, (il n´y en pas pas) . par quoi je peux le remplacer svp?
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Les surimis sont des petits bâtonnets de poisson aromatisés au crabe. Je ne vois pas comment les remplacer, c'était utilisé ici en fond de tarte pour remplacer justement toute autre pâte. Si tu ne veux pas mettre une pâte à tarte au son ou autre, peut être une fine omelette recoupée en petits ronds ferait l'affaire ?
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à ValérieVVV tu peux aussi utiliser 2 ou 3 ?ufs avec une cuillerée à soupe (CAS) de lait écrémé en poudre et le fromage blanc (1 CAS) la pâte est plus compacte à la cuisson et pas besoin de fond de tartelette. J'ai essayé car je n'avais pas de surimi et c'était très bien.
Bon appétit
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Merci pour l'info.
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