Mon Régime Dukan
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Recettes Dukan et astuces, pour vous accompagner tout au long de votre perte de poids et de votre stabilisation. Pour tout suivi d'un régime, il est important d'en parler à son médecin,
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Éplucher la courge, retirer les graines, la couper en 2 dans la longueur et émincer en demi-lune. Faire cuire environ 300g par personne de morceaux de courge dans un bouillon d'eau, de pas mal de sauce poisson et d'un peu d'huile de sésame (elle ne sera que très peu consommée, il faut que le bouillon ait un bel arôme de sésame) jusqu'à ce qu'ils soient cuits mais « aldente ».
Egoutter, mettre de coté un peu de bouillon, on pourra s'en servir pour l'assaisonnement final.
Faire cuire le saumon comme à son habitude et disposer en morceaux avec les courges et l'oignon vert. Assaisonner et mélanger soigneusement.
Déguster tiède ou mettre au frais et servir avec un peu d'échalote, de bouillon et de jus de citron, ou de la vinaigrette de son choix...
On peut parsemer l'assiette d'un peu de graines de sésame (ici noir et blond) et poivrer au moulin.
Méthode Dukan classique |
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Le mardi |
Recette Dukan proposée le 07/05/2014
cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.
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