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Mélanger les ingrégients thon et tofu plus capres.
Pour l'ailloli j'ai acheté un petit mortier en bois d'olivier pendant mes vacances dans le sud de la France . C'est génial pour l'ailloli . Mettre une gousse d'ail dans le mortier écraser la avec le pillon. Puis ajouter une cc de moutarde et un jaune d'oeuf. Mélanger avec le pillon dans le mortier puis incorporer l'huile de parrafine petit a petit tout en mélangeant avec le pillon dans le mortier
C'est une entrée pour 3 personnes. Mon grand fils (qui n'est pas au régime du tout mais qui apprécie la bonne cuisine à apprécié)
Méthode Dukan classique |
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Autorisée dans les phases :
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Le lundi |
Recette Dukan proposée le 02/09/2010
cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.
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J'ai testé la recette, mais je ne comprends pas tout..
le mélange tofu soyeux et thon ne donne pas une salade?? le résultat ressemble plutôt à une mousse...
j'ai rajouté pas mal de câpres pour donner du goût sinon, le goût du tofu était trop fort..
l'auteur de la recette peut-il donner d'autres détails?
merci
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Je ne mélange pas de façon à donner la consistance d une mousse mais j'essaie plutot de faire un aspect comme si j'avais ajouté du fromage Feta . Le tofu ( je ne sais pas si c'est du soyeux parce que je l'achète en épicerie asiatique où il est vraiment beaucoup moins cher mais il faut essayer car certains ont un goût un peu fort c'est vrai mais dans cette recette c est masqué par le gôut de l'aoli ) J'espère que ma réponse t'aidera . En tout cas ma famille a apprécié .
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je pense que c'est du tofu ferme qu'il faut pour que ça fasse des petits cubes comme la fêta !!!!!!!!!
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