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Recette Dukan Salade italienne au poulet aux spaghettis de shirataki au tofu (konjac)

Régime Dukan (recette minceur) : Salade italienne au poulet aux spaghettis de shirataki au tofu (konjac) #dukan https://www.proteinaute.com/recette-salade-italienne-au-poulet-aux-spaghettis-de-shirataki-au-tofu-konjac-9094.html

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Réalisez cette recette Dukan

Dans une poêle faire compoter le restant de ratatouille, il ne doit pas y avoir de jus liquide, saupoudrer de basilic déshydraté et écraser le tout à la fourchette en purée épaisse saler et poivre laisser refroidir puis mettre au frigo.

 

Rincer longuement les spaghettis, les couper en morceaux, mettre une casserole d'eau à bouillir, ensuite ébouillanter les spaghettis 3 minutes puis les égoutter et les rincer à l'eau froide.

 

Mettre de l'eau à bouillir dans une casserole et plonger les oeufs de caille 4 minutes, les passer sous l'eau glacée pour les refroidir les écaler.

Éplucher l'oignon et l'émincer finement avec les tiges mettre le tout dans un saladier,.

Égoutter les artichauts les couper en 4 et les mettre dans le saladier.

Couper les blancs de poulet en dés et les mettre dans le saladier.

Couper les tomates et les oeufs en deux et les mettre le saladier.

 

Dans un bol mélanger les spaghettis avec la purée de ratatouille froide c'est ce qui va servir de sauce à la place d'une vinaigrette, une fois les spaghettis bien enrobés mélanger le tout au reste du saladier, rajouter des feuilles de basilic et servir bien frais.

Pour 2 personnes / 1 paquet de spaghettis compte pour 2 portions.

 

En conso saupoudrer un peu de parmesan.

À défaut de ratatouille, vous pouvez utiliser un reste de confit d'aubergine ou une compotée de tomate cerise.

Informations sur cette recette et le régime Dukan

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Recette Dukan proposée le 21/08/2012

cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
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Avatar de amilly sur Proteinaute

amilly - le 21/08/2012 à 18:35

Ktia es tu sure que les spaghettis soient autorisées car j ai posé la question hier aux proteinautes pour les shirataki tofu macaroni et l on ma répondu "pas dans la liste donc interdit"??

Avatar de Zaloo sur Proteinaute

Zaloo - Vers la courbe - le 21/08/2012 à 19:40

Je t'ai (re)répondu amilly, je pense que niveau nutritionnel, c'est ok 

Avatar de kilotrop sur Proteinaute

kilotrop - Vers la courbe - le 04/10/2012 à 12:29

Bonjour, où peut on trouver les spaghettis de shirataki au tofu (je n'ai que du vermicelle de konjac) ainsi que les tagliatelles de konjac que je ne trouve pas également ?? Merci d'avance

Avatar de betty0262 sur Proteinaute

betty0262 - le 08/10/2012 à 11:57

Je viens d'en commander sur la Fée Régime. Ils se trouvent dans la rubrique sans gluten. Voilà

Avatar de ktia sur Proteinaute

ktia - Vers la courbe - le 08/10/2012 à 13:01

bonjour désolée je n'avais pas vu vos questions,

ils sont complètement dudu pas de farine, autre que celles du konjac associé au tofu je les commandes aussi chez la fée régime, il y a d'autres sites vpc aussi sur le net.

kilotrop tu trouveras les tagliatelles de konjac chez paris store elles sont également très bonnes sinon il y a aussi les spaghettis de konjac chez k-mart

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