Mon Régime Dukan
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Recettes Dukan et astuces, pour vous accompagner tout au long de votre perte de poids et de votre stabilisation. Pour tout suivi d'un régime, il est important d'en parler à son médecin,
et de faire des suivis réguliers de votre état de santé. Le Dr Dukan n'intervient pas sur ce site.
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Diluer le fond de veau dans l'eau chaude.
Emincer les échalotes.
Les faire suer quelques minutes dans une casserole anti-adhésive.
Ajouter le vinaigre et laisser réduire pour colorer les échalotes.
Ajouter le concentré et l'eau.
Assaisonner et laisser réduire à feu doux.
Récupérer le jus de viande rendu par les steaks et le verser dans la sauce.
Faire cuire les steaks à nouveau à votre convenance et napper de sauce.
Diluer le fond de veau dans l'eau chaude.
Emincer les échalotes.
Les faire suer quelques minutes dans une casserole anti-adhésive.
Ajouter le vinaigre et laisser réduire pour colorer les échalotes.
Ajouter le concentré et l'eau.
Assaisonner et laisser réduire à feu doux.
Récupérer le jus de viande rendu par les steaks et le verser dans la sauce.
Faire cuire les steaks à nouveau à votre convenance et napper de sauce.
Méthode Dukan classique |
Escalier Nutritionnel Dukan |
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Recette favorite de 41 Proteinautes
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Autorisée dans les phases :
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Le lundi |
Recette Dukan proposée le 16/05/2017
cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.
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Fondant de jarret de veau aux graines de carvi, cumin et citrons confits |
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