Mon Régime Dukan
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Recettes Dukan et astuces, pour vous accompagner tout au long de votre perte de poids et de votre stabilisation. Pour tout suivi d'un régime, il est important d'en parler à son médecin,
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Préparation du quinoa :
Bien rincer le quinoa 3 fois afin d'enlever l'amertume.
Cuire le quinoa dans de l'eau salé ou additionnée d'un cube bouillon de légumes.
Egoutter bien le quinoa.
Préparation des fèves :
Cuire les fèves dans de l'eau bouillon non salée afin qu'elle reste verte, une fois cuite le rincer à l'eau très froide afin qu'elle restent verte.
Enlever la peau.
Mélanger le tout dans un saladier, rectifier l'assaisonnement en sel et poivre, mettre la menthe, mettre l'oignon blanc haché si on aime, du cumin si on aime, le jus de citron. Mélanger et mettre. Laisser macérer au moins 2 heures au frais.
Au moment de servir, mettre les miettes de crabe, de la menthe ciselée dessus et un filet d'huile d'olive (facultatif).
Pour 2 personnes
Méthode Dukan classique |
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Le samedi |
Recette Dukan proposée le 17/12/2012
cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.
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Les 5 derniers commentaires :
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il suffisait de demander...lol
merci spicy
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Totum : tu me diras ce que ça donne avec du boulgour 
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Vio à ton service ! c'est un plaisir !
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Excellent plat et pourtant je détestait le quinoa (je l'ai pas fait avec du boulgour)... J'ai rajouté une giclée de vinaigre à la framboise, et ça donne une jolie note fruité à l'ensemble. Merci.
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