Mon Régime Dukan
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Recettes Dukan et astuces, pour vous accompagner tout au long de votre perte de poids et de votre stabilisation. Pour tout suivi d'un régime, il est important d'en parler à son médecin,
et de faire des suivis réguliers de votre état de santé. Le Dr Dukan n'intervient pas sur ce site.
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Porter à ébullition une grande casserole d'eau avec du gros sel.
Peler les courgettes, et une fois la peau enlevée, continuer à les peler à l'économie pour avoir des tagliatelles (s'arrêter aux pépins).
Blanchir les tagliatelles de courgettes dans l'eau bouillante salée pendant 1mn30, sans attendre la reprise de l'ébullition. Les rafraîchir aussitôt longuement sous l'eau froide. Bien les égoutter ou mieux : les passer dans une essoreuse à salade pour enlever le plus d'eau possible.
Découper le saumon fumé en petits lardons.
Mélanger délicatement dans un saladier les tagliatelles avec le saumon fumé, les carrés frais émiettés, le jus de citron, sel, poivre, la ciboulette ciselée, les câpres.
Mettre au frais au moins une heure avant de servir.
Pour 2-3 personnes.
L'idéal est de le préparer quelques heures avant de déguster ce plat, pour qu'il soit bien frais.
Dans des verrines, c'est plutôt sympa.
On peut aussi présenter ce plat dans des emporte-pièces individuels, en faisant un étage de tagliatelles + sel, poivre, fromage, et un étage de mélange saumon-jus de citron. Le tout décoré d'un peu de ciboulette.
Méthode Dukan classique |
Escalier Nutritionnel Dukan |
Notez la recetteRecette Dukan Recette favorite de 142 Proteinautes
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Recette Dukan proposée le 22/03/2012
cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.
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