Mon Régime Dukan
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Recettes Dukan et astuces, pour vous accompagner tout au long de votre perte de poids et de votre stabilisation. Pour tout suivi d'un régime, il est important d'en parler à son médecin,
et de faire des suivis réguliers de votre état de santé. Le Dr Dukan n'intervient pas sur ce site.
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Dans un petit verre, mesurer le volume que représente les 50g de semoule. Verser la semoule dans un plat à couvercle, puis verser le même volume d'eau bouillante. Mélanger, couvrir, et laisser reposer au moins 5 minutes.
Pendant ce temps, préparer le yaourt en battant le petit suisse avec le lait ribot, les épices et arômes, ainsi que l'édulcorant. Placer au frais.
Égrener la semoule à la fourchette et laisser la refroidir totalement. Incorporer alors le laitage battu à la semoule, y ajouter les baies de goji (optionnel), puis consommer immédiatement, ou réserver au frais pour quelques heures.
Servir bien frais. Au moment de servir, rallonger au lait ribot si la préparation est trop épaisse (selon les gouts).
On peut rajouter, au moment de servir, quelques petits glaçons (ou glace pilée) dans le Tiakry, afin de le servir très, très frais.
La méthode de préparation de la semoule permet d'obtenir une semoule qui ne colle pas, sans apport de matières grasses. Pour faire une semoule (ou graine de couscous) en accompagnement d'un plat salé, ajouter à l'eau bouillante une pincée de sel et un peu d’arôme beurre et/ou olive.
Cette méthode de préparation permet d'obtenir un Tiakry (ou Dégué) assez satisfaisant en 10mn, donc très rapidement en comparaison de la méthode de préparation traditionnelle, laquelle demande bien plus de temps et de savoir faire...
Le Tiakry est un dessert d’Afrique de l'Ouest (Sénégal,Mali, Cote d'Ivoire, etc....), et il est également appelé Dégué en fonction des pays où il est préparé.
Méthode Dukan classique |
Escalier Nutritionnel Dukan |
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Autorisée dans les phases :
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Le samedi |
Recette Dukan proposée le 17/08/2012
cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.
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Cool tata, voilà une recette tip top que j'avais très envie de tester. Merci pour cette version express que je testerai à mon prochain jour féculent !!
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Pour la photo intégrale et plus : http://www.proteinaute.com/forum/l_arriere_cuisine_ter_ou_ca_papote_popote-32(...) (Posté le 28/07/2012 à 19:33).
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roooooo, t'es une rapide, wal! 
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Pour la semoule : prenez un grain moyen (pas fin), que certains appellent "graine de couscous".
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Rho que c'est bon !!! Je m'en suis lêcher les papilles. Un vrai bonheur toutes ses saveurs et ses parfums, bien frais un pur délice !! Pas mécontente de l'avoir (enfin) testé !!
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