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Recette Dukan Velouté de patate douce au sel fumé

Régime Dukan (recette minceur) : Velouté de patate douce au sel fumé #dukan https://www.proteinaute.com/recette-veloute-de-patate-douce-au-sel-fume-4701.html

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Réalisez cette recette Dukan

éplucher et couper en morceaux la patate et la cuire dans du lait écrémé avec un morceau de bouillon cube de légumes et le gingembre frais ou en poudre

quand le couteau rentre bien ds la patate elle est cuite, la mixer au blender et rajouter un peu de fromage blanc à 0 % pour donner la texture voulue.

Très bon en sauce à l'apéritif avec des chips de légumes et aussi avec des noix de st Jacques juste passées à la poêle.

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Recette Dukan
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Le samedi
Escalier nutritionnel Dukan : jour 6

Recette Dukan proposée le 15/05/2011

cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.

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Avatar de Lolo sur Proteinaute

Lolo - le 01/06/2011 à 21:33

Super bon ! J'ai utilisé du gingembre frais que j'ai râpé dans le lait, au début de la cuisson. Par contre, j'ai pas mis d'ail et j'ai pas compris l'histoire du sel fumé, mais bon...

Avatar de Elo sur Proteinaute

Elo - le 30/06/2011 à 20:36

J'ai pas compris non plus, pour le sel fumé. Mais c'est quand même vachement bon. Tout seul, en soupe, ou en purée avec des coquilles saint-jacques. J'ai mis un peu trop de gingembre la première fois, mais après, c'était nickel.

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