Mon Régime Dukan
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Recettes Dukan et astuces, pour vous accompagner tout au long de votre perte de poids et de votre stabilisation. Pour tout suivi d'un régime, il est important d'en parler à son médecin,
et de faire des suivis réguliers de votre état de santé. Le Dr Dukan n'intervient pas sur ce site.
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Mélanger tous les ingrédients dans un petit saladier qui ne craint pas le chaud.
La sauce doit être lisse sans grumeaux.
Dans une casserole verser un peu d'eau pas plus de la moitié de la hauteur du saladier.
Placer le saladier dans la casserole pour laisser cuire au bain marie sans cesser de remuer juste le temps que le vinaigre s'évapore et que la sauce épaississe légèrement. Environ 3 minutes, la sauce doit être épaisse comme une mélasse et brillante.
On l'utilise pour laquer viandes, poisson et légumes.
Dans la version originale il n'y à pas de concentré de tomate mais cela permet d'obtenir la même texture, le goût s'en rapproche mais reste plus doux, la pâte de soja noir est très forte on la trouve dans les épiceries asiatiques.
Méthode Dukan classique |
Escalier Nutritionnel Dukan |
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Autorisée dans les phases :
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Le lundi |
Recette Dukan proposée le 28/09/2012
cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.
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