L'arrière-cuisine de supertata

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Ce sujet est clos.

ktia 6443 messages Proteinaute expert	Posté le 09/03/2012 à 13:40 il y a parfois un petit côté humide ombre il suffit d'un rien que ce soit la cuisson en ajoutant un peu de lait en poudre tu as plus de moelleux kusmi tea tu prends lequel en ce moment moi c'est celui au cacao et épices le we le beurre matcha c'est mon coup de foudre de l'année

supertata 16372 messages Proteinaute expert	Posté le 09/03/2012 à 13:53 pandan, sésame noir, and co.... topping tatatella, confiture de mangue-citron vert Le profil de cet utilisateur est privé. Il ne souhaite pas communiquer sa courbe et ses mensurations.
supertata 16372 messages Proteinaute expert	Posté le 09/03/2012 à 13:57 bonjour à toutes et tous! Ombre.... j'allais te le dire... parfois c'est la cuisson, mais la plupart du temps, c'est plutôt un équilibre entre les ingrédients secs et humides.... le lait en poudre fait des miracles, tout comme la maïzena, les farines tolérées (soja), ou encore le son d'avoine.... il faut réussir à équilibrer pour obtenir la texture que l'on recherche.... on peut tomber dessus par chance la première fois, ou travailler dessus afin d'avoir le bon équilibre.... je vois que ktia et toi avez le kusmi tea en commun! bises, faut que je file! Le profil de cet utilisateur est privé. Il ne souhaite pas communiquer sa courbe et ses mensurations.
ktia 6443 messages Proteinaute expert	Posté le 09/03/2012 à 14:07 rhoooooooooooooooooo beauuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuux (j'ai les mêmes petits moules trop choux ) alors ton verdict sur le pandan ???? file pas si viteeeeeeeeeeeu
nathalie55 28833 messages Proteinaute expert	Posté le 09/03/2012 à 14:11 unnnnnnnnnnnnnnnnnnnn je lèche mon écran arreeeettttéééééééééééééééééééééééééééé
Ange88 16188 messages Proteinaute expert	Posté le 09/03/2012 à 14:43 trop beaux et cela donne envie de vrais masters chef !!!
ombre 888 messages Proteinaute actif	Posté le 09/03/2012 à 15:21 pour moi c'est anastasia en ce moment sinon des cookies non dudu au four ( 2 variétés : chocolat blanc / pavot / graines et 3 chocolat : blanc / praline / noir avec éclat de caramel) pour mes hommes
ValerieVVV 6435 messages Proteinaute expert	Posté le 09/03/2012 à 16:14 Oh, je viens d'apprendre un truc, le pandan n'est pas un nounours blanc et noir mais un arome !!! lol Non sérieux je ne connais pas cet arome asiatique, et tes gâteaux sont beaux, comme toujours !! A quand la recette du tatatella ??? C'est pas bien de pas partager j'en veux moi car je n'aime pas beaucoup celui de la boutique !!!

ktia 6443 messages Proteinaute expert	Posté le 09/03/2012 à 16:44 nan on ne parle pas de l'ourson de chine même si je parle toujours du nez héhéhéhéhé les pâtes à tartiner avec mon ogre.... c'est vite l'enfer il se tape ça à la petite cuillère le pot sur les cuisses en regardant la tv....
supertata 16372 messages Proteinaute expert	Posté le 09/03/2012 à 19:48 dernier jour pour le flat bread dans les recettes coup de coeur... j'aurais jamais cru que cette recette serait autant appréciée! merci speliah! ombre : cuisiner pas dudu pour les autres quand on fait dudu... respect! moi, je fais pas... coucou nath et ange! comment ça va? val... j'y travaille encore! sinon, en stab, tu as la version que j'ai faite sur recettes de stab.... avec de la purééééééééée de noisettteuuuuuuuuuuu, trooooop bon! tu as le lien, non? essaie avec 45g de lait en poudre et 25g de purée de noisette, 20g de tagatesse et 1cc d'hermésétas... et dis moi ce que tu en penses.... je file à nouveau! biiiiiiiiiiiiiiiiiiz Le profil de cet utilisateur est privé. Il ne souhaite pas communiquer sa courbe et ses mensurations.
ktia 6443 messages Proteinaute expert	Posté le 09/03/2012 à 19:57 je me casse j'ai pas fini mais j'en ai plein le citron, hier j'ai oublié les foies de vollailles pour le foie grass pfffffff une mémoire de poisson de rouge je dois manger trop de thon mouahhhhhhhhhhhhhh bisous les filles bonnes soirée à plus
nathalie55 28833 messages Proteinaute expert	Posté le 09/03/2012 à 20:09 coucou tata tout va bien journée éprouvante mais ca va jai atteint ma perte de 10 kilo ouaaaa suis si contente
supertata 16372 messages Proteinaute expert	Posté le 09/03/2012 à 20:36 félicitations nath! merdum! moi aussi j'ai oublié les foies de volaille! :( vazy! balance le thon! me faut de la mémoire à moi! ) elle est passée où ma petite fleur lilou???? Le profil de cet utilisateur est privé. Il ne souhaite pas communiquer sa courbe et ses mensurations.
ktia 6443 messages Proteinaute expert	Posté le 09/03/2012 à 23:03 les filles ce soir c'était comment dire.... un pied monumental pavé de cabillaud frais tonka et écrasée de panais au carré frais cuisson parfaite nacré juste comme il faut je m'aimeuuuuuuuuuuuuuuuu j'ai tout mangé....
ktia 6443 messages Proteinaute expert	Posté le 10/03/2012 à 00:00 bravo Nath super pour les -10
mylilounette 8047 messages Proteinaute expert	Posté le 10/03/2012 à 00:07 bonjour le filles! enfin je suis en vance ou en retard je sais pas trop! ton cabillaud a l'air suculent ktia! et tes petits gateaux tata............slurp..................; allez bonne nuit les gourmandes!!!

ktia 6443 messages Proteinaute expert	Posté le 10/03/2012 à 00:48 vous prendrez bien bien un petit financier matcha amande mesdames
ktia 6443 messages Proteinaute expert	Posté le 10/03/2012 à 00:50 la photo du soir c'est pas top top mais c'est tellement bon....
ktia 6443 messages Proteinaute expert	Posté le 10/03/2012 à 00:54 financiers PP sans cholestérol on en fait 10 dans une plaque de financiers en silicone 5,5cm * 2,5cm
ktia 6443 messages Proteinaute expert	Posté le 10/03/2012 à 01:50 douce nuit je vous prépare le petit déj pour demain matin
alhena 256 messages Proteinaute débutant	Posté le 10/03/2012 à 02:37 ça a l'air super bon!!! et t'as toujours des vernis magnifiques aussi...
ktia 6443 messages Proteinaute expert	Posté le 10/03/2012 à 02:55 merci alhena pour le vernis celui là c'est un de grande surface rimel pro 400 blue vogue mais il ne tient pas la semaine comme le dior là j'ai fait la vaisselle et tout est à enlever. pour celles qui n'ont pas de matcha un petit stick de nescafé et voilà le financier what else
ktia 6443 messages Proteinaute expert	Posté le 10/03/2012 à 03:02 douce nuit à toutes cette fois je file je n'ai pas sommeil j'ai bu trop de coca..... la cata en cuisine je n'ai pas vu que la bouteille de ponzu était mal fermée et forcément elle a basculé dans le tiroir à couverts....je ne vous fait un dessin la moitié de la bouteille a eu le temps de bien mariner (je préparais une marinade pour demain....) le we dernier c'était la bouteille de nuoc mam dans le placard à épices l'odeur épouvantable.... allez zou "j'y go d'agneau à deux pieds "
mylilounette 8047 messages Proteinaute expert	Posté le 10/03/2012 à 07:51 bonjour ! merci ktia pour le petit dej!je me suis régaléé!!!!

supertata 16372 messages Proteinaute expert	Posté le 10/03/2012 à 09:41 coucou les copines! encore de bien bonnes choses au petit déj.... moi, c'était irish tea brack.... si j'ai le temps, je vous en ferai une photo aujourd'hui.... je suis assez contente de cette recette.... je l'ai fait dans deux moules à cake mastrad, et ça fait 2 super gros pains, facilement consommables sur 4 jours tellement y'en a! moi aussi, je m'aime parfois! ;° what else? lol, moi aussi j'y avais pensé pour les w.... ktia! 8-D coucou alhena, ça y est? en conso? et toi ma lilou? quoi de neuf? Le profil de cet utilisateur est privé. Il ne souhaite pas communiquer sa courbe et ses mensurations.