L'arrière-cuisine de supertata

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Ce sujet est clos.

nathalie55 28833 messages Proteinaute expert	Posté le 11/04/2012 à 23:57 bonne nuit a toute

mylilounette 8047 messages Proteinaute expert	Posté le 12/04/2012 à 07:36 bonjour bonjour! bravo les filles vous avez encore bien travailez hier!!! et coucou tata!
ktia 6443 messages Proteinaute expert	Posté le 12/04/2012 à 11:04 bonne journée à toutes ici timide soleil mais c'est agréable de le retrouver un peu pourvu que ça tienne encore un peu
caroliner57 14777 messages Proteinaute expert	Posté le 12/04/2012 à 11:40 Bjr le sfilles @ Ktia, vu que tu cuisines bcp la daurade .. et vu qu'elle est svt en promo .. je voulais savoir comment tu faisais pour en aire des filets ? Et niveau gout ? c'est fin ? est ce qu'il y a des arretes partt ? Sinon, depuis que je t'ai posé la question sur le chips MO , ben j'en ai plus revu dans aucun des magasins (auchan, cora , super u) .. zont du voir tes commentaires et st vites partis en acheter .. du coup, j'en ai plus retrouvé alosr que els rayons étaient bien remplis. C'ets pas tres grave , ils en remettront. merci d'avance pr ta réponse sur le s daurades Et bonne vacances à tata Le profil de cet utilisateur est privé. Il ne souhaite pas communiquer sa courbe et ses mensurations.
ktia 6443 messages Proteinaute expert	Posté le 12/04/2012 à 12:46 j'adore la daurade autant que le bar je suis très poisson en général pour lever les filets j'ai juste regardé cette vidéo il te faut un bon couteau (mon poissonnier l'avait écaillée et vidée) bon celle en promo ne sont pas aussi grosse que celle de la vidéo mais c'est fastoche et je n'ai pas eu une seule arrête j'étais toute fière de moi. http://www.matvpratique.com/video/885-lever-les-deux-filets-d-une-daurade pour les chips maker tu n'as pas de chance ils en ont remis dans le mien et j'ai fait le plein pour les collègues.... j'espère qu'ils en remettront cat c'est vraiment génial depuis que mon chouchou qui ne fait jamais de cuisine a goûté celle au tofu cannelle de wallily il en fait tout seul.... et en quantité.... sans m'en laisser une
lilirose2b 3005 messages Proteinaute expert	Posté le 12/04/2012 à 13:17 Bjr les filles . Myli , ça fait plaisir de te lire . A midi ,ambiance espagnole chez lili , Paella de Val ( 1 de mes gds classiques PP ) , et si tt va bien , si pas d'imprévu ( comprendre , si je ne craque pas sur mon 2 ème entremet rhubarbe qui est au frigo ! ), ce soir je m'envole vers le Maroc !! test des boulettes à la marocaine ...C'est + 1 journée 100 % PP , c'est 1 jr 100 % val ! ( rires ) . Le profil de cet utilisateur est privé. Il ne souhaite pas communiquer sa courbe et ses mensurations.
caroliner57 14777 messages Proteinaute expert	Posté le 12/04/2012 à 14:13 merci ktia,je vais regarder sur l avidéo car je vois svt la daurade en promo et tu as parle svt dc faut que je teste be pr le chips m .... ca a disparu des rayons subitement alors que j'en avais vu ds 3 enseignes !! rhoo ben ca reviendra ! merci!! Le profil de cet utilisateur est privé. Il ne souhaite pas communiquer sa courbe et ses mensurations.
ValerieVVV 6435 messages Proteinaute expert	Posté le 12/04/2012 à 14:14 Hello les filles, moi aussi journée pp (comme par hasard, j'ai une grosse envie de sauce tomate snif, et de choses interdites resnif :( Une journée 100% val un peu déprimée je me suis fait un steak à midi, j'ai faim mais je n'ai pas très envie de cuisiner aujoud'hui, galère, je vais voir ce que je vais me préparer pour ce soir ! Je ferai ton gâteau demain lili et certainement la quiche de nath. A propos, nath la boule de poil que tu embrasses, j'ai presque la même

ktia 6443 messages Proteinaute expert	Posté le 12/04/2012 à 14:33 PP pour moi aussi bento jambon roulé au carré frais ciboulette, surimi, blanc d'oeuf sur le blanc au piment de cayenne roulépour le dessert des malo arome abricot sec. ce midi je suis allée faire un tour dans un nouveau monoprix dans le quartier trop beau super design des produits de folyyyyy pas dudu au rayon laitage j'ai apperçu des activia rhubarbe 0% de sucre ajouté et 0% matière grasse quelqu'un a déjà testé ?
lilirose2b 3005 messages Proteinaute expert	Posté le 12/04/2012 à 15:30 Val ,les boulettes sont au four , j'ai remplacé la noix de coco par de la noisette ( j'ai 1 problème de dosage avec la coco ) , avec des zestes de citron et sans beurre fondu ( a pas ! ). ca serait bien , si je tenais jusqu'à ce soir avant d'y goûter !. j'ai réussi à faire 7 boulettes . Le profil de cet utilisateur est privé. Il ne souhaite pas communiquer sa courbe et ses mensurations.
ValerieVVV 6435 messages Proteinaute expert	Posté le 12/04/2012 à 15:57 Lili, les vraies boulettes ont bien les aromes que j'ai posté. Avec la noisette à travers, ça doit être spécial C'est un mélange d'arome oriental avec une pâte granuleuse comme s'il y avait de la semoule, tu nous diras ça..si tu ne t'ai pas étouffée avec lol !!
ValerieVVV 6435 messages Proteinaute expert	Posté le 12/04/2012 à 16:01 ...Si tu ne "t'es" pas ...serait mieux Il ne faut pas les faire trop cuire sinon ça devient dur.
laetit83 823 messages Proteinaute actif	Posté le 12/04/2012 à 16:01 salut les filles! je ne passe pas tres souvent ici. Suis un peu comm le mistral du sud.. j'ai mes periodes... supertata Je viens pour te remrcier une fois de plus.. (oui oui a force sa ne doit plus te faire grand chose!lol) mais je me dois de te le dire et pis voila! j'adore ta tarte au chocolat aux zetes d'orange et sésame! elle a un gout fabuleux! j'adore j'adore et j'adore! je ne m'en lasse pas! alors continuer a nous faire rever avec tes belles recettes! valerieVV je te vois déprimé du jeudi..bienvenue au club.. sauf que moi c'est un jeudi un peu plus symoa que d'habitude, voir meme vachement mieux et ce, grace a toi! j'ai réalisé ton mini cake au poulet currry et coco.. et c'etait tout simplement delicieux! d'habitude je me fais un cake pas terrible... et la je toimbe sur ta recette, j'ai tenté et bien a present c'est adopter pour tous mes jeudis!! un grand merci! il est juste parfait.. j'espère que tu trouveras une recette qui égaiera autant ce jour que tu me l'a égayé a moi...! voila.. un grand merci a toutes les personnes ici qui postent de fabuleuses recettes! j'ai mes chouchous biensur, mais tout le monde a un super don..alors continuez! bonne journée!
ValerieVVV 6435 messages Proteinaute expert	Posté le 12/04/2012 à 16:10 Merci laeti de me remonter le moral !
laetit83 823 messages Proteinaute actif	Posté le 12/04/2012 à 16:22 de rien.. j'aimerais faire plus... mais moi suis pas une chef comme toi! lol... demain est un autre jour.....(je me dis sa tous les jeudis bizard..lol!)
nathalie55 28833 messages Proteinaute expert	Posté le 12/04/2012 à 16:42 t les dit val tu a de bonne recette

ValerieVVV 6435 messages Proteinaute expert	Posté le 12/04/2012 à 16:44 Si j'ai mis une toque de cuisinier sur mon avatar, c'est pour rire, car je suis loin d'être un chef lol !!! Le cake au poulet curry était d'ailleurs une de mes premières recettes !
mylilounette 8047 messages Proteinaute expert	Posté le 12/04/2012 à 16:53 ktia oui j'ai testé l'activia rhubarbe mais pas sur que ce soit autorisé!mais je, les trouve tres bon!
sylreve 1863 messages Proteinaute confirmé	Posté le 12/04/2012 à 17:55 Coucou les filles, La journée est terminée ! Val, sur les conseil de leatit je test ton cake ce soir
felicia29 2267 messages Proteinaute expert	Posté le 12/04/2012 à 19:04 hello Ktia tu as participé au bonheur de ma journée qui ma fois etait très mal partie et sous le signe de l'orage et de la noirceur ! la ginette est definitivement abandonnee bannie et remplacée ! ne vous meprenez pas j'en ai pas pris une plus gentille ni plus complesante , mais juste une fiable qui ne change pas d'avis quand je remonte dessus ! ce matin elle a dit -1 puis / + 2,5 ..... Grosse déprime mais bon je reviens a mon repas de midi qui n'a pas été photographié http://www.proteinaute.com/recette_palets_de_poulet_a_la_reglisse-7847.html j'étais une adepte de la galantine de poulet mais je pense qu'elle vient d'etre détrônée ! alors pas d'arome réglisse donc je l'ai remplacé par de l'antesite et ça marche !!!!!!!!!!!!!!!!
mylilounette 8047 messages Proteinaute expert	Posté le 12/04/2012 à 19:16 je viens juste d'acheter de la poudre de reglisse!a ton avis ktia il faut en mettre combien?
nathalie55 28833 messages Proteinaute expert	Posté le 12/04/2012 à 19:37 felicia voila mon pain de missdior que tu fait toi aussi
felicia29 2267 messages Proteinaute expert	Posté le 12/04/2012 à 19:39 archhhhhhhhhhhhh encore pas levé aujourd'hui et pourtant j'ai pris de la vraie levure fraiche !!! tu le mets dans un plat dans le four ou pas
nathalie55 28833 messages Proteinaute expert	Posté le 12/04/2012 à 19:42 non jai suivi la recette fait une boule mis des graine et laissée 30 minute sur mon radiateur pour qu il leve ensuite au four 20 minute et 10 minute fourd etein par compte je sale pas le sel et la levure risque qu il monte pas tu sale le tien en tout ca super jai des idée avec ce pain demain je v donc faire mes chimie

nathalie55 28833 messages Proteinaute expert	Posté le 12/04/2012 à 19:43 une tof de ton pain car il devient pas énorme la taille d un hérisson