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Accueil Forum » Le coin des potins

L'arrière cuisine Ter où ça papote popote !

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ktia

6443 messages

Proteinaute expert

Posté le 17/08/2012 à 11:14

Forum Dukan : et bravo pour la nouvelle recette bonne journee a toute j ai un programme charge ce we en attendant pause rafraichissante frappuccino

et bravo pour la nouvelle recette

bonne journée à toute j'ai un programme chargé ce we

en attendant pause rafraichissante frappuccino

walily

1917 messages

Proteinaute confirmé

Posté le 17/08/2012 à 11:16

Forum Dukan : http www proteinaute com recette_rostis_de_celeri_rave 9042 html

http://www.proteinaute.com/recette_rostis_de_celeri_rave-9042.html

ktia

6443 messages

Proteinaute expert

Posté le 17/08/2012 à 11:19

sont beaux super walily j'espère que tu aimeras,chez mon papa le céleri est toujours en rémoulade j'ai connu le céleri chaud avec une collègue italienne et j'adore ça

supertata

16372 messages

Proteinaute expert

Posté le 17/08/2012 à 11:22

Forum Dukan : hihi wal tu sais que j ai plus d une recette dans mon sac je m occuperai de la version traditionnelle quand je serai rentree ktiaaaaaaaaaa sont trop b

hihi! wal : tu sais que j'ai plus d'une recette dans mon sac!!!!! ;°

 

je m'occuperai de la version traditionnelle quand je serai rentrée....

 

ktiaaaaaaaaaa : sont trop beaux les Ted! je ne crois pas que les filles mesureront à quel point elles ont de la chance d'en avoir un chacune.... merci mille fois pour elles, et pour mister Aki, bien sur... Il m'accompagne dans tous mes périples et m'a regardé attentivement faire les exercices de torture ce matin...

 

biz

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ombre

888 messages

Proteinaute actif

Posté le 17/08/2012 à 11:32

bienvenue à toi youchris et aux nouveaux ted(s)

alors comment va le popotin désormais célèbre de notre tata ? hihi, je sors ...

SISISETTE

2442 messages

Proteinaute expert

Posté le 17/08/2012 à 11:40

ktiia et supertata wawwwwwwwwwwww je suis sur le cul j'adore ce que vous faites je suis tombée par hasard sur ce post et j'adore.

j'aime beaucoup cuisiné et tout me tente la lol mais ou puis je trouver vos recettes à ces photos appétissantes les filles svp.

la glace matcha me tente de folie et le petit gâteau à la pistache mmmm

please j'ai faim

bonne journée à toutes

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youchris

5308 messages

Proteinaute expert

Posté le 17/08/2012 à 11:46

Forum Dukan : b uf saute et konjac sauce soja

Bœuf sauté et konjac sauce soja

youchris

5308 messages

Proteinaute expert

Posté le 17/08/2012 à 11:48

Les filles j'ai du konjac en bloc et je manque d'idées pour le préparer.salé ? sucré ? J'ai cru voir qu'on pouvais le préparer sucré ?

walily

1917 messages

Proteinaute confirmé

Posté le 17/08/2012 à 12:02

@youchris : ktia a posté des recettes de desserts avec du konjac en bloc. Je vais regarder et je te mets les liens 

walily

1917 messages

Proteinaute confirmé

Posté le 17/08/2012 à 12:07

http://www.proteinaute.com/recette_flan_a_la_noix_de_coco_au_konjac-8335.html

http://www.proteinaute.com/recette_pate_a_tartiner_choco_noisette_au_konjac-8336.html

http://www.proteinaute.com/recette_peanut_butter_pie_au_konjac_tartelettes_au(...)

walily

1917 messages

Proteinaute confirmé

Posté le 17/08/2012 à 12:08

http://www.proteinaute.com/recette_pudding_au_konjac_chocolat_et_aux_baies_de(...)

http://www.proteinaute.com/recette_pumpkin_pudding_a_l_abricot_et_au_konjac-8345.html

supertata

16372 messages

Proteinaute expert

Posté le 17/08/2012 à 12:10

@ sisisette: coucou! C'est sympa de voir des nouvelles têtes participer en cuisine 

 

Je suis désolée, mais je n'ai pas posté la recette de la glace au matcha.... C'était un glace sans sorbetière.... Mais je ne me souviens plus précisément de la recette.... Faudrait que je recherche dans mes notes... Tu peux attendre jusque septembre? Car la, je suis en vacances....

 

En attendant, si tu cliques sur la réglette des participants à la cuisine ter, tu pourras trouver la liste des recettes de chacune, avec autant de diversité qu'il existe de goûts....

 

@youchris: sympa ton bœuf! T'as posté la recette?

 

Pour le konjac en bloc, en salé comme en sucré, va fouiller dans les recettes de Ktia, tu en trouveras plusieurs, notamment une tarte à la cacahuète, certainement adaptable avec d'autres arômes si tu n'as pas celui la... En salé, je crois me souvenir de lasagnes chez Ktia aussi... notre Ktia est tellement productive que on petit cerveau de blonde ne parvient plus s tout mémoriser.... Il vaut mieux mettre les recettes en favori de façon à ne pas les oublier....

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supertata

16372 messages

Proteinaute expert

Posté le 17/08/2012 à 12:12

Désolée pour les fautes.... Mes gros doigts font des nœuds de temps en temps...

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youchris

5308 messages

Proteinaute expert

Posté le 17/08/2012 à 12:17

Pas de souci moi aussi je fais des nœuds avec mes doigts très souvent. Merci pour les idées, mais en voyant les recettes je vois qu'il me manque le bioflan à chaque fois..je n'en ai pas encore trouvé, je ne sais pas trop ou chercher d'ailleur

youchris

5308 messages

Proteinaute expert

Posté le 17/08/2012 à 12:18

Oui j'ai posté le recette hier, j'attends la confirmation

supertata

16372 messages

Proteinaute expert

Posté le 17/08/2012 à 12:23

Bioflan sans sucre en magasin bio ou sur le net. Va voir sur le site de la fee régime.... J'achète beaucoup de trucs chez elle...

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supertata

16372 messages

Proteinaute expert

Posté le 17/08/2012 à 12:25

Sinon tu remplaces par 1 à 2 g d'agar agar, de l'arôme et éventuellement un chouille de maizena... C'est à peu de choses près la composition de la poudre des bioflans...

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youchris

5308 messages

Proteinaute expert

Posté le 17/08/2012 à 12:31

Ah ba là je te comprends mieux j'ai tout ça donc je devrai pouvoir me lancer............je vous raconterai mais bon cette AM je ne suis pas à la maison donc ce soir ou demain putot

ktia

6443 messages

Proteinaute expert

Posté le 17/08/2012 à 12:35

Forum Dukan : recoucou aujourd hui recette speciale feegnasse pp oeufs brouilles au tofu fume 1 echalote 1 bloc de tofu fume sel poivre 2 oeufs 1 petit suisse et de

recoucou aujourd'hui recette spéciale féégnasse pp

 

oeufs brouillés au tofu fumé (1 échalote, 1 bloc de tofu fumé, sel poivre 2 oeufs 1 petit suisse et deux carrés frais)

 

cuisson des oeufs brouillés au bain marie pour les garder moelleux et crémeux

ktia

6443 messages

Proteinaute expert

Posté le 17/08/2012 à 12:44

Bienvenue Sisisette en cliquant sur les réglettes des unes et des autres tu peux accéder au recette sinon depuis la page d'accueil

j'adore la glace au matcha http://www.proteinaute.com/recette_glace_matcha_combava_citron_au_lait_ribot-7777.html

 

http://www.proteinaute.com/recette_glace_au_yaourt_fruit_de_la_passion_menthe(...)

tu peux garder la base et y mettre du matcha plus un arôme de ton choix

ou sur panecake de matcha

SISISETTE

2442 messages

Proteinaute expert

Posté le 17/08/2012 à 12:48

superrrrrrrr merci tu es vraiment simpa.

en tout cas bonne vacances :o)

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ktia

6443 messages

Proteinaute expert

Posté le 17/08/2012 à 13:02

Youchris superbe ton boeuf au konjac

supertata

16372 messages

Proteinaute expert

Posté le 17/08/2012 à 13:08

haaaa, j'avais pas compris pour le gâteau à la pistache! lol

 

alors, c'est cette recette, avec du bioflan pistache a la place du bioflan noisette : http://www.proteinaute.com/recette_noisettine_au_chocolate_custard-5229.html

et j'avais utilisé la base du cheesecake corsica : http://www.proteinaute.com/recette_cheesecake_corsica-7230.html

et un peu de colorant bleu et jaune pour intensifier la couleur pistache....

 

sinon, pour la glace au matcha, yuzu et sésame noir, tu peux aussi utiliser la base de ma recette d'esquimau : http://www.proteinaute.com/recette_esquimau_rhum_goji_eclats_de_caramel-5294.html ou de semifreddo : http://www.proteinaute.com/recette_semifreddo_biscuite_au_citron_vert-6242.html , le tout sans sorbetière... si tu as du temps et la sorbetière, je te conseillerais plutot la base de ces deux recettes : http://www.proteinaute.com/recette_absolutely_fabulous_glace_orange_citron_a_(...) ou http://www.proteinaute.com/recette_creme_glacee_au_basilic-8919.html

 

voilà sisisette, tu peux te mettre au boulot! ;°

 

(si mes souvenirs sont bons, j'avais utilisé la base de la recette de semifreddo pour la glace au matcha...)

 

allez, bon appétit à toutes!

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sylreve

1863 messages

Proteinaute confirmé

Posté le 17/08/2012 à 13:44

youchris, sisinette bien venues !!

Ici c'est le repaire des gourmandes ....certaines sont des créatrices culinaire hors pairs !

 

ktia des teddy son superbe .....tu prends des commandes ?

SISISETTE

2442 messages

Proteinaute expert

Posté le 17/08/2012 à 14:06

o top merci jai trop envie de glace je vais m'y mettre ce week end

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