Part protéines / légumes en conso et stab

Posté le 17/05/2012 à 16:36

Bonjour

Une alimentation équilibrée c'est 11 à 15% de protéines (un régime hyperprotéiné tend à fatiguer les reins mais aussi le foie) :

http://www.anses.fr/PNS701.htm

Pour ma part, je commence déjà réduire l'apport en protéines en conso, mais avec le peu de sucres lents qu'on a en conso 1, c'est assez difficile.

Posté le 17/05/2012 à 19:41

Cathy

Dans un régime normal on mange environ 200g de légumes mais il y a aussi des féculents, je n'hésite pas à en manger 250g, parfois 300. En dehors de certains (potiron, panais, carotte, betterave) les légumes autorisés sont très peu caloriques donc c'est normal d'avoir l'impression que le repas ne tient pas au ventre quand on réduit les protéines.

Mes apports sont répartis sur 3 repas et une collation au goûter (pain + fromage) et je ne souffre pas de fringale, si tard le soir ça m'arrive, je me fais une poignée de radis ou de tomates cerises.

Il ne faut pas oublier que les protéines sont généralement assez grasses et la portion de fromage apporte pas mal de MG.

Le retour à une alimentation normale se fera progressivement pour moi, je ne pense pas que changer du jour au lendemain au premier jour de conso soit une bonne chose. Le bouquin n'est pas précis sur la marche à suivre, je pense que c'est une phase où le coaching prend vraiment du sens pour nous guider.

Posté le 18/05/2012 à 00:28

Bonsoir Cathy,

Pour ma part depuis la conso je mange 1/3 de viande le reste de légume donc environ 120 g de viande et 200 g de légumes. Je ne pèse pas mais ça doit être à peu près ça.

Bonne continuation !

Ps : Géniale ta courbe Bubullolight )

Posté le 18/05/2012 à 10:54

Bonjour

Merci Pixies 

Cathy, on ne peut pas prendre ou perdre 200g de gras du jour au lendemain c'est impossible. Je fais partie de celles qui prennent du poids après PP. En effet, alors que d'autres vident leurs intestins après PP faute de fibres, je gonfle parce que j'ai tendance à manger plus salé.

Il ne faut pas compter sur la journée PP pour perdre du gras, c'est utopique, 1g de lipides c'est 9KCal qu'on le mange ou qu'on le brûle dans les cuisses.

Ma première semaine de conso, je n'ai pas fait de gala (j'ai mangé 20g de chocolat à 99% de cacao la veille de mon passage en conso) et mon poids a fluctué sur 1.5kg, c'est tout à fait normal.

Posté le 18/05/2012 à 11:10

Je me pèse tous les jours, c'est comme ma température  je vois comment réagit mon corps car avec mes problèmes hormonaux je peux prendre du poids très très rapidement alors que je le perds tout dou-ce-ment.

La conso n'est pas faite pour perdre du poids c'est pour ça que je pèse tout (ça me prend du temps mais tant pis) pour équilibrer ma journée au niveau des apports et aussi trouver ce qu'il me faut comme ration calorique.

Je ne serais pas contre le fait de perdre 1kg de cellulite mais c'est pas le but, là je consolide.

C'est arrivé à pas mal de filles de perdre du poids en conso 1 et le reprendre en conso 2. Quand je vois comment je galère pour atteindre 1600KCal avec juste les autorisés (si je ne me gavais pas de légumes ça serait plus vers les 1200), je comprends comment on peut perdre du poids en conso 1 si on suit un régime aussi peu calorique.

Après, tu ne peux pas lutter contre le fait que ton corps se sente mieux à un certain poids. Enfin, le juste poids c'est justement celui où on ne lutte pas.

Tu ne fais que 30 jours de conso ?

J'ai lu quelque part que l'organisme met au moins 3 semaines à s'habituer à une nouvelle alimentation, ce n'est pas une source sûre, ça ne venait pas d'une revue scientifique donc je ne sais pas si c'est vrai mais ça ne m'étonnerait pas car j'ai vu pas mal de filles reprendre du poids avec une conso de courte durée.

Posté le 18/05/2012 à 12:34

Bubullolight, a raison d'ailleurs Dukan l'écrit dans son bouquin, le corps a un poids en mémoire celui que tu as fait le plus longtemps, c'est le plus facile à garder, moi c'est 58 ... 59 kg, j'ai fait ce poids durant des années.

Mais à cette époque je consommais beaucoup de sodas ( 1.5 l par jour, 2 ou 3 sucres dans mes cafés au lait 5 ou 6 par jour, et je mangeais beaucoup de féculents souvent des pâtes et des pomme de terre quasiment jamais de légumes + 2 ou 3 autres mauvaises habitudes comme la charcuterie ... ) je pense que c'est pour ça que je stabilise facilement un peu en dessous de poids de forme.

Posté le 18/05/2012 à 12:57

C'est assez normal de reprendre du poids après un gala, enfin tout dépend de ce qu'on mange.

Si on fait le gala le midi, on a la journée pour digérer et évacuer chez Jacob Delafon ce qu'on a mangé et qui retient l'eau, surtout si on mange du pain ou de la pizza. En plus le soir on risque d'avoir moins faim et donc limiter naturellement les notre dîner.

La pizza est sans doute le pire du fait de la pâte qui va gonfler avec l'eau qu'on ingère et reste plus longtemps dans les intestins que des épinards. Pour peut qu'on soit sensible au sel et qu'on fasse facilement de la rétention d'eau, le fromage (salé et le jambon qui sera sur la pizza nous fera gonfler.

Si on fait son gala le soir, on se pèse avec une partie du gala le lendemain matin et comme à ma connaissance, on n'a pas encore trouvé le moyen de se peser avec ses intestins... le nombre est plus élever.

Un gala qui sera essentiellement gras, comme pour moi récemment (ce n'était pas voulu, ça baignait dans le gras), la prise de poids est quasi inexistante le lendemain alors que c'est super calorique mais léger dans le bol alimentaire. Pour ma part, après ce gala lipidique, je n'ai presque pas eu faim les 2 jours qui ont suivi, comme quoi l'appétit se régule tout seul sur la semaine, mais il faut l'écouter.

Samedi dernier, jour de mon gala, je n'avais pas faim le matin et ai été totalement décalée au niveau des repas (déjeuner à 16h en rentrant des courses).

Je n'ai pu consommer mon fruit, mon fromage et ma ration de farine intégrale que le soir (farine pour le pain, je le fais moi-même), du coup je me suis fait une pizza hawaïenne (fruit + farine + fromage) et pour faire gala j'ai mis des noix de pécan dans ma glace dudu (avec maïzena et crème light).

C'était un repas à 700KCal, donc bien un gala mais n'ayant pas goûté, ma journée n'a pas été plus calorique que les autres. Le gala c'est pas forcément exploser le compteur de calories mais réintégrer des aliments qu'on ne mange pas les autres jours.

Pour moi, manger normalement c'est comme en conso 2, comme mangeaient mes grands-parents en fait et c'est conforme aux recommandations de l'ANSES.

Pour l'instant, ça me fait bizarre de voir un steak de 100g dans l'assiette, surtout que je le mange "à point" ça me fait donc un petit bout de bidoche égaré au milieu du vert et du rouge de mes légumes, ça change de la croisière 

Cathy, je ne peux comprendre que ce kilo soit important pour toi, je suis retournée de conso à la croisière après une prise de poids de 2kg qui ne partaient pas. Finalement, maîtrise de ma rétention d'eau aidant, je suis descendue sous mon objectif mais c'est de l'eau et non du gras que j'ai perdu subitement.

Posté le 18/05/2012 à 13:18

Ma rétention d'eau saute aux yeux, elle est couplée à une très mauvaise circulation du sang, les 10kg que j'ai perdus, je les ai perdus dans les fesses et jambes (du coup ma peau des fesses et cuisses est toute fripée).

J'urine beaucoup mais je bois beaucoup aussi, j'ai réduit considérablement ma consommation d'eau (de 4 à 5L je suis descendu à 2L) et ai arrêté le coca (1 à 2 cannette par jour à 0) car je ne sale pas et consommais très peu de produits tels que surimi et jambon. Je me lève une à 2 fois par nuit pour uriner quand même.

Pour voir si tu fais de la rétention d'eau, surtout au niveau des jambes il y a 3 bonnes techniques :

- tu appuies 1 seconde sur ta jambe et tu vois si ça fait une marque et combien de temps elle met à partir. Si elle reste 5 secondes c'est que tu dois en faire

- ton poids varie énormément d'un jour à l'autre en mangeant la même chose

- tu mesures ton tour de cheville (juste au dessus de l'os) et ton tour de cuisse au plus large et tu regardes les tailles de collants de contention. Personnellement je fais une taille 2 aux chevilles et même pas une taille 1 aux cuisses (l'eau descend, c'est la gravité.

1 tranche de saumon fumé pour moi c'est +500g le lendemain et le pire, +1.7kg cet été après avoir mangé quelques graines salées à l'apéro, j'ai pu voir mes jambes gonfler pendant le repas (je nageais dans mes chaussures en arrivant, elles en débordaient en quittant le restau).

Au moment des règles, je peux prendre 2.5kg mais une étude révèle que beaucoup de femmes font de la rétention d'eau au niveau du ventre, elles se sentent donc ballonnées mais certaines ne prennent pas de poids.

Posté le 18/05/2012 à 14:00

Je me tartine de crème tous les jours, même si je n'aime pas ça, c'est la seule chose qui puisse aider à retendre la peau et en même temps c'est bon pour la circulation du sang, je me masse au moins le matin avant de mettre mes collants de contention pour qu'ils contiennent mieux.

Enfin, j'ai 36 ans donc plus une peau très jeune et je ne sécrète plus d'oestrogènes donc une peau de vieille... reste la patience...

Posté le 18/05/2012 à 16:30

@bubu : oui la crème c'est bon pour la peau et aussi pour la cellulite lol mais c'est vrai que se masser les jambes tous les matins ou tous les soirs c'est pas terrible !!! Courage en tous cas 

@dodo56 : salut ! Il ne faut pas trop espérer perdre en conso cette phase est plutôt faite pour consolider le poids predu et donc stabiliser. Comme tu as pu le lire moi j'ai perdu un peu en conso 1 puis repris en conso 2 alors que je ne fais pas d'écarts (bon ok mes galas sont énormes mais sinon pas d'écart ).

Fais juste attention à ne pas commencer àcraquer de + en +, tu es comme moi petite perte donc + dur à vivre si reprise de qqs grammes !!!! Je te conseillerai de bien suivre la conso sans écarts, et pour les quantités je suis un peu comme toi donc je vais essayer de progressivement réduire et passer à une alimentation dite "normale" donc un peu moins de protéines.....

C'est pas facile mais on va y arriver !!! Courage à nous toutes 

Posté le 19/05/2012 à 07:49

Bonjour Cathy,

Non ça va on fini pas prendre l'habitude de s'alimenter sainement sans matière grasse et de ne pas se mettre des doses gargantuesque en se servant : ))

Le seul truc où je dois me raisonner c'est pour le dessert du soir, je fais pas mal de gâteaux et pâtisseries, je dois me faire la morale tous les soirs pour pas en prendre plusieurs parts mais sinon ça va.

Je dois aussi éviter de sauter le petit déj ou le déjeuner parce que sinon tu peux être sûre que le soir j'ai des fringales.

En même temps j'ai gardé les 3/4 des habitudes de conso, cuissons sans matières grasses, pas d'huile dans mes crudités sauf pour la salade verte, très rarement du porc, que du pain et féculents au blé complet, je prends mon son tous les jours, je ne bois que des boissons 0%, je suis resté au sucre hermesetas, lait écrémé et laitages 0 %. Les fromages soit des pâtes dures comme autorisé dans le régime ou des fromages bridelight, pour le beurre et la crème fraîche idem.

@ Dodo : Tu ne dois pas manger assez aux heures des repas, tu prends des petits déj et une collation à 16 heures ?