Quel beau soleil aujourd'hui!!

Posté le 12/06/2011 à 18:18

merci uhlane,

je la fais pour demain et je te dis le résultat,

pour la collation d'aujourd'hui j'ai fait une petite crème au café,je dois dire qu'elle était pas mauvaise du tout,

si ça te dit je te mettrai la recette,

biz

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Posté le 13/06/2011 à 00:02

et bien je veux bien s'est très gentil, voici mon mail c'est j.lacoste385@laposte.net,

pour la recette c'est:

3 jaunes d'oeufs

2/3 cs d'édulcorant,

1 stick de café (je n'aie pas essayé avec du café en machine),

350 ml de lait,

voici la procédure:

dans un saladier battre les jaunes avec l'édulcorant,

faire chauffer le lait avec le café,quand il est tiède le verser sur les jaunes d'oeufs tout en battant énergiquement puis reverser le tout dans la casserole ayant servie à chauffé le lait,mettre sur un feu très doux ne jamais arrêter de remuer avec une cuillère en bois ,

dés que le mélange commence plus ou moins a épaissir,le retirer du feu et laisser refroidir,une fois refroidit le mettre au réfrigérateur au moins 1 heure,c'est super bon servi très frais,

voilà bonne dégustation ,régale toi bien,

biz

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Posté le 13/06/2011 à 23:30

bonsoir les filles,

ah uhlane il y a des recettes à tester,pour le dessert de ce soir j'ai repris la recette du chocolat liégeois en changeant quelques petits trucs et fait une pate avec comme base celle du pain mais sucrée cuit au four puis après j'ai mis mon chocolat liegeois et remit au four une 20 tène de minutes,on la mangé tiède ça se rapproché du cheesecake avec un vrai goût de chocolat un régal je renouvelerai l'expérience avec d'autres parfums (exemple café,vanille,citron....)

pour les recettes je n'aie pas eu le temps d'aller au delà de la page 11,car j'en aie notée pas mal,je n'ais pas visité ton appart je te laisse ton intimité,mais une chose est sur s'est qu'il est super bien rangé , si seulement ça pouvait être comme ça chez moi !!

biz à toutes 

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Posté le 14/06/2011 à 00:19

re-bienvenue marycha,

allez cette fois-ci c'est la bonne,on y crois,

je te souhaite plein de courage,

bravo pour ce week-end,3 jours pp ,tu es sur la bonne voie sure demain ta balance va te récompensée,

biz

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Posté le 15/06/2011 à 00:19

salut uhlane,

et bien pour moi ce soir c'était (3ème jour pp)petite sauce fb,ciboulette,poivre qui accompagné des blancs de poulet et pour le dessert une petite adaptation de mon cru (genre cheesecake façon fondant,cela dit en passant extra bon dommage que j'ai du le partagé avec mon doudou)si ça t'interesse voici la recette:

pour la pâte:

2 cs de maïzena,

1 jaune + 1 oeuf entier,

2 cs d'édulcorant,

1 cc de levure,

bien mélanger les ingrédients,verser dans un moule à cake et enfourner 10 minutes à 180°(four préchauffé,

pour le cheese:

200g de fb,

2 jaunes d'oeufs,

2 cs d'édulcorant,

quelques gouttes d'arôme vanille (mais pour l'arôme on prends celui qu'on veux moi j'avais que vanille),

mélanger le tout puis ajouter 2 blancs d'oeufs en neige bien ferme délicatement,

ensuite verser sur le cake on va dire précuit puis remettre au four pour 30 minutes th 4.

nous l'avons dégusté légèrement tiède,le cake était fondant à souhait et le cheese sublimait le tout à merveilles !!

la prochaine fois je mettrai 1 cc de chocolat dégraissé dans le cake et là je pense que ça fera vraiment fondant à essayer ,la gourmande qui est en moi refais surface,mais je m'inquiéte pas car je m'en tiens aux petites douceurs dukan ; MIAM,MIAM !!!

biz

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Posté le 15/06/2011 à 15:50

bonjour uhlane,

je ne sais pas qu'es ce que tu propose comme arômes?

biz

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Posté le 15/06/2011 à 17:05

merci uhlane,

tu es vraiment gentille,je suis vraiment gênée .

biz

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Posté le 15/06/2011 à 18:03

franchement tu es vraiment gentille et généreuse,

je te laisse choisir les arômes pour moi (mais je t'en pris pas d'arôme goût fromage,je déteste le fromage,exception faite le carré frais et le fb)

je te remercie de tout coeur et à charge de revanche,je te promets (si ça te dit donne moi ton téléphone,pour discutrer de tout et de rien et se motivé,je te remets mon mail j.lacoste385@laposte.net)

voici mon adresse:

LACOSTE Jessica

Lieu dit Le maine

24210 Sainte Orse

encore merci de ton grand coeur,

Amitié,

bisou

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Posté le 15/06/2011 à 18:47

journée PP, donc boulettes aux épices et petits pains au lait

je t'ai envoyé un mail

bisous

Posté le 15/06/2011 à 20:54

tu as raison, faut se faire plaisir

demain, je vais à Bordeaux voir Gérard, sinon c'est en fin d'après midi que je suis plus à la maison ( d'habitude )

mais en ce moment avec mon bras, je ne bouge pas trop !

moi aussi je suis très gourmande, je mangerai plus, mais même dudu, je me méfie de pas exagérer pour les desserts

bizz

Posté le 16/06/2011 à 09:18

bonjour acer,

je te souhaites que ça marche pour tes entretiens, on croise les doigts !

merci de penser à nous, je sais qu'on a tous nos soucis, on ne s'est jamais vu, mais le forum fait du bien et on voit qu'il y a encore des gens formidables en cette époque où on dit qu'on est des égoïstes .....

ce soir les amis qui m'emmènent me gardent pour grignoter quelque chose avec eux, tant pis dudu, j'ai le moral dans les godasses !

Posté le 16/06/2011 à 23:38

bonsoir acer,uhlane,apres mes 3jours PP j'ai perdu 1kg,je suis remotivée et décidée a faire 2joursPPet un jour PL pendant quelques temps que ça me permette de casser le palier .Aujourd'hui j'ai fait une journée poisson:saumon cuit au micro onde avec épices pour poisson,citron,oignons,herbes de provence et batonnets de surimi en dessert fromage blanc aromatisé café et ce soir dessert créme dessert dudu au chocolat .J'ai trouvé une recette de glace a la sorbetiére:lait concentré non sucré+3cs créme fraiche 3%+édulcorant +arome chocolat+1jaune d'oeuf super bon (je suis en train d'en préparé une pour demain)

acer je vois que tu es de dordogne,pas tres loin ,je suis de charente pres d'angouléme ,uhlane de quelle région es tu?

bisous

Posté le 16/06/2011 à 23:49

uhlane ,un petit coup de rosé ça remonte le moral et c'est bien bon!!!