Accueil Forum » Les ingrédients et astuces de cuisine Dukan

recette+photo +astuce obligatoire !!!

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Utilisateur9634	Posté le 30/06/2014 à 09:27 et une hier soir après passage au frigo Cet utilisateur n'est plus inscrit sur le site

esty68 217 messages Proteinaute débutant	Posté le 30/06/2014 à 13:50 miam franchonette ca ne tente bien !!! faut que je me mette au sucre d urgence !!! ici poisson au four franchement ya plus d arrete que de poisson ... je reste au saumon car franchement un epu decu
mathildedudu 550 messages Proteinaute actif	Posté le 30/06/2014 à 14:17 lasagnes d'aubergines => j'ai tout mangé miam http://www.proteinaute.com/recette-lasagnes-d-aubergines-91.html
mathildedudu 550 messages Proteinaute actif	Posté le 30/06/2014 à 14:17 trop bon !
Utilisateur9634	Posté le 30/06/2014 à 21:05 Miam les lasagnes !!tu les as très bien réussies mathilde, c'est du fromage dessus? J'ai préparé un saladier de mousse chocolat pour regarder "L'amour est dans le pré"!!!! je pense que je ne finirai pas tout mais bon c'est ok dudu avec le cacao à 1% Cet utilisateur n'est plus inscrit sur le site
maelysjade 87 messages Proteinaute débutant	Posté le 01/07/2014 à 07:32 Ouaaaa!!!! Elle à l'air trop bonne cette mousse!! Puis je savoir où tu trouve le chocolat à 1% et puis je avoir la recette stp?
mathildedudu 550 messages Proteinaute actif	Posté le 01/07/2014 à 08:11 wahou franchonette ta mousse au chocolat à l'air délicieuse ! une dirai une vrai bonne traditionelle mousse au chocolat peux tu nous donner ta recette stp ? sinon sur les lasagnes la fausse "béchamel' c'est " du lait écrémé avec du carré frais ! @maelysjade : tu trouveras le cacao 1% MG Dukan sur le site du régime dukan http://www.maboutiqueregimedukan.com/fr/
maelysjade 87 messages Proteinaute débutant	Posté le 01/07/2014 à 10:38 merci beaucoup, je vais aller voir çà de suite

esty68 217 messages Proteinaute débutant	Posté le 01/07/2014 à 15:38 fanchonnette si tu ne m 'est pas tres vite la recette on va vraiment croire a une vrai avec du chocolat !!!
maelysjade 87 messages Proteinaute débutant	Posté le 01/07/2014 à 17:23 Quel domage, je suis aller voir le lien et je viens de louper les frais de port gratuit :'( , c'est pas juste qu'on ne puisse pas trouver le chocolat en grande surface. Le van houten pas sucré, on peux vraiment pas?
Utilisateur9634	Posté le 01/07/2014 à 18:55 J'arrive!!!! Non esty c'est tout dudu , juré , craché,lol!!! @maelysjade malheureusement le van houten n'est pas autorisé, seul le cacao 1%šDukan est sans toléré en croisière. J'avais vu les frais de port gratuits aussi et j'ai loupé , çà ne durait que très peu de jours Pour la mousse c'est une ancienne recette à moi http://www.proteinaute.com/recette-mous-choc-au-lait-gourmande-avec-pepites-d(...) A force de faire , on améliore un peu, là c'est pour un saladier comme sur la photo: On peut mettre 2CS de chocolat dukan et trois feuilles de gélatine et qu'un jaune d'oeuf si on veut faire attention à sa consommation Ne pas mettre de fromage blanc, que des petits suisses, çà tient beaucoup mieux sinon le reste c'est pareil çà se garde pour le lendemain, d'ailleurs je finis le reste ce soir .... Cet utilisateur n'est plus inscrit sur le site
esty68 217 messages Proteinaute débutant	Posté le 01/07/2014 à 20:55 recette trop longue pour moi !!! mais si je vois que ca marche aussi chez vous petete que je me lance sinon franchonnette tu fais des livraison ?
Utilisateur9634	Posté le 01/07/2014 à 21:12 @esty tu rigoles c'est rapide à faire!!! dans 1 premier saladier tu mets le jaune d'oeuf, le chocolat,le lait en poudre, les 4 suisses,le sucre en poudre, tu mélanges bien, voilà c'est fait! Pendant ce temps tes feuilles de gélatine trempent dans l'eau froide après tu montes tes blancs serrés en neige et tu finis par le canderel vanille, voilà c'est fait!! Après tu mélanges ta gélatine essorée dans le lait chaud et tu mélanges à ta préparation au chocolat tu n'as plus qu'a mélanger les deux préparations en soulevant tes blancs pour ne pas les casser 10mn top chrono!!!!! et au frigo......... Alors là esty tu ne me dis plus que c'est long!!! lol Cet utilisateur n'est plus inscrit sur le site
Utilisateur9634	Posté le 01/07/2014 à 21:21 tu prépares tout sur la table, ingrédients et ustensiles comme çà pas de perte de temps deux saladiers,1 CS, 1 fouet à main,, 1 batteur, 1 maryse , 1 bol pour chauffer le lait au micro onde et 1 ustensile pour faire tremper la gélatine ben t'as tout çà déjà oeufs, lait en poudre, chocolat, canderel,lait écrémé,gélatine,2 sticks canderel vanille,4 suisses t'as bien tout çà aussi!! Cet utilisateur n'est plus inscrit sur le site
Utilisateur9634	Posté le 01/07/2014 à 21:24 j'ai posté une recette, j'ai trouvé çà très bon mais je mettrai encore un peu plus d'épices la prochaine fois et puis çà change un peu http://www.proteinaute.com/recette-croquettes-de-poulet-et-jambon-fourrees-au(...) Cet utilisateur n'est plus inscrit sur le site
maelysjade 87 messages Proteinaute débutant	Posté le 02/07/2014 à 08:13 ça à l'air sympa cette nouvelle photo . Pour ce qui est de la recette de la mousse, je l'ai noté mais je ne le ferai que quand le van houten sera autorisé. Petite question par contre à propos de la gélatine, moi, j'ai acheter de l'agar agar, et je m'en suis jamais servie , sais tu la proportion qu'il faut stp?

Utilisateur9634	Posté le 02/07/2014 à 08:23 Bonjour @maelysjade, oui c'est dommage pour le van houten mais en même temps je sais que certains dudus s'en servent quand même pendant le régime , je ne pense pas qu'il sera autorisé d'autant plus que dukan en vend un de sa marque tu penses bien qu'il préfère vendre le sien!! sinon pour l'agar agar j'ai un peu de mal avec son dosage et je sais qu'il faut que çà cuise quelques minutes pour qu'il soit efficace , j'espère que les autres filles pourront t'aider tu as d'autres recettes de mousses avec cet ingrédient, tu as essayé? Cet utilisateur n'est plus inscrit sur le site
maelysjade 87 messages Proteinaute débutant	Posté le 02/07/2014 à 11:44 Oui, tu as certainement raison, il préfère son produit à un autre . Pour l'agar agar, je t'avoue que je n'est jamais essayé, c'est bien parce que le régime préconisé ce produit que je l'ai prit (et aussi car j'ai jamais rien réussit avec la gélatine (le boulet.....lol) ) , ma sœur, elle l'utilise beaucoup, j'irai lui demander quelques conseils . Ce que je vais faire pour le chocolat en poudre, c'est que je vais aller faire un tour en produit bio et voir ce qu'ils font en cacao maigre et me décidé si oui ou non je prend du bio ou van houten. de toute manière, ici il y très peu de toléré alors, si pour une fois je fait une mousse au chocolat van houten, je me dit que çà ne peux pas vraiment être si grave que çà (on se réconforte comme on peut mdr)
maelysjade 87 messages Proteinaute débutant	Posté le 03/07/2014 à 03:55 Je me suis tenté ta recette de poulet fanchonette, et c'est très bon, quoique un peu sec ce qui fait que la prochaine fois, je le ferai en PL pour avoir un légume à côté, mais il est sûr que j'en referai
jo65 1180 messages Proteinaute dynamique	Posté le 04/07/2014 à 10:02 Un coucou vite fait, suis débordée depuis un p’tit moment….alors je n’ai pas fait toutes les recettes, mais je les ai sous le coude, en ce moment c’est du rapide et très simple, et surtout axé sur les produits de la mer….poisson, calamars …et les moules de bouchot , trop bon et c’est la saison, j’en profite ! Esty, la mousse au choco de fanchonnette est très simple, et trop bOOOOnne , merci fanchonnette ! la prochaine fois, j’essaie au café et je prends les doses « saladier » ! Ce soir je fais le foie de veau d’esty et demain je teste les croquettes de poulet de fanchonnette, ça m’a l’air pas mal , faut aussi que je fasse le gratin de mathilde…ah la la, j’en ai tellement encore à tester…. Spéliah, ça y est, je l’ai commandé mon actifry….hâte de l’avoir ! j’ai dejà le lien de fanchonnette pour des recettes, mais si tu as aussi quelques liens de ce site, n’hésite pas , et j’espère que le petit livret de recette sera livré avec Merci pour vos idées ! Bon week end à tous Le profil de cet utilisateur est privé. Il ne souhaite pas communiquer sa courbe et ses mensurations.
Utilisateur9634	Posté le 04/07/2014 à 10:09 coucou jo Moi aussi plein de recettes à tester mais comme toi en ce moment pas mal de plats rapides, style salades composées et vu que c'est la saison des fruits de mer et crustacés, j'en profite... tu me diras quand tu auras reçu l'actifry!!! Si c'est aussi bien qu'on le dit, je me laisserai bien tenter bonne journée à toutes Cet utilisateur n'est plus inscrit sur le site
esty68 217 messages Proteinaute débutant	Posté le 07/07/2014 à 08:58 Bonjour a toute pas eu trop le temps de cuisiner , jai bcp craquer ce we- mais jvais me remettre sur les railles petit deuj -galette dudu+saumon fume
esty68 217 messages Proteinaute débutant	Posté le 07/07/2014 à 08:59 petit dej
esty68 217 messages Proteinaute débutant	Posté le 07/07/2014 à 09:01 viande a la milanaise et brocolis

titia44300 56 messages Proteinaute débutant	Posté le 08/07/2014 à 09:52 coucou esty 68 eut c'est pas plutôt du chou fleurs ??? le brocolis c'est vert lol j'aime bien regarder vos recettes il y en a des trop bonne la mousse au chocolat mortel !!! se soir je vais essayer de faire les croquettes au poulet bonne cuisine les filles ...

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