Mon Régime Dukan
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Laver les légumes, et pour obtenir cette finesse de taille, il vous suffit de prendre un économe et de faire des rubans de tous vos légumes puis de les émincer en fins bâtonnets de même dimensions.
Assaisonnez les légumes avec le sel et le piment de cayenne.
Garnir l'intérieur des poissons en ajoutant des graines d'anis. Les poser dans des feuilles d'alu ou de papier sulfurisé.
Sur le poisson rajouter des graines d'anis et couvrir de légumes, rajouter des rondelles de citron, 1 cs d'eau.
Fermer la papillote.
Mettre au four 35 minutes à 210.
Pour deux personnes.
Une tuerie de parfums et de saveurs.
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Méthode Dukan classique |
Escalier Nutritionnel Dukan |
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Recette favorite de 101 Proteinautes
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Autorisée dans les phases :
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Le mardi |
Recette Dukan proposée le 21/07/2011
cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.
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humm ca a lair délicieux =) !
(Mais attention au papier d'alu! lorsqu il cuit avec ave des ingrédients acides (citron, tomates) il libère ses substances toxiqus pour la santé! mieux vaut acheter un moule en silicone (un peu cher) pour les pro des papillotes ou du papier spécial)
merci pour la rectte en tt cas 
!
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je confirme c'est bien une tuerie, c'est une recette de mon petit papa la dernière qu'il m'a fait quand je suis allée le voir et depuis j'en fait régulièrement quand le bar n'est pas trop cher...
et tu as raison de souligner pour l'alu, j'étais à court de papier sulfurisé
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