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Recette Dukan Beurre d'escargot

Régime Dukan (recette minceur) : Beurre d'escargot #dukan https://www.proteinaute.com/recette-beurre-d-escargot-3221.html

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Réalisez cette recette Dukan

Faire tremper la gelatine dans de l'eau froide

Pendant ce temps dans un verre hacher le persil et l'ail et y ajouter du jus de volaille (dinde poulet autre...) avec un peu d'eau

Ensuite une fois ramoli (y ajouter un peu d'eau chaude) mettre la gelatine dans le verre et saler

au frigo

Mettre le beurre dans les coquilles d'escargots vides et ensuite les escargots puis au four

Peut servir aussi pour la cuisson des cuisses de grenouilles

Informations sur cette recette et le régime Dukan

Méthode Dukan classique

Escalier Nutritionnel Dukan

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Recette Dukan
créée par

Les 32 recettes de Utilisateur7623

Recette favorite de 108 Proteinautes

Autorisée dans les phases :

Autorisée en phase d'attaqueAutorisée en phase de croisièreAutorisée en phase de consolidationAutorisée en phase de stabilisation

Le lundi
Escalier nutritionnel Dukan : jour 1

Recette Dukan proposée le 26/12/2010

cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.

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Avatar de Alex1823 sur Proteinaute

Alex1823 - le 01/05/2012 à 18:33

Ca marche aussi avec de l'eau et un cube de bouillon dégraissé .... super recette 

Avatar de jujumaju sur Proteinaute

jujumaju - Vers la courbe - le 20/11/2012 à 02:07

Bojour ,les jus de cuisson ne sont-ils pas trop gras? Quelle quantité en faut-il? Quelle quantité d'eau quand vous dites "avec un peu d'eau"? Combien pese la feuille de gelatine svp?car d une marque à l'autre elles pesent du simple au double .Dernière question et je ne vous embete plus,quelle consistance a ce "beurre" un fois celui ci fini et refroidi?Merci par avance pour vos réponses

Avatar de Zaloo sur Proteinaute

Zaloo - Vers la courbe - le 20/11/2012 à 10:15

Tu peux dégraissé ton jus de cuisson.

Pour tes autres questions, attendons la réponse de la créatrice de la recette 

Avatar de Fanfan74 sur Proteinaute

Fanfan74 - Vers la courbe - le 13/02/2013 à 18:58

Je vais essayer en rajoutant de l'arôme "beurre fondu" ...

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