Mon Régime Dukan
avec Protéinaute
Recettes Dukan et astuces, pour vous accompagner tout au long de votre perte de poids et de votre stabilisation. Pour tout suivi d'un régime, il est important d'en parler à son médecin,
et de faire des suivis réguliers de votre état de santé. Le Dr Dukan n'intervient pas sur ce site.
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Couper le boeuf en cubes (environ 3cm de côté).
Mettre dans un saladier avec un oignon piqué des 3 clous de girofle, le bâtonnet de cannelle, l'écorce d'orange, les feuilles de laurier et le verre de vin rouge. Mettre au frais pour plusieurs heures (au moins 3H); l'idéal étant de préparer la marinade la veille, pour attendrir et parfumer la viande. Ne pas hésiter à mélanger pour que tous les morceaux marinent.
Préparation :
Emincer l'oignon et le faire revenir dans un peu d'eau avec la moitié du cube de boeuf dégraissé
dans un faitout ou une cocotte-minute. Quand il est translucide, ajouter les morceaux de boeuf et faire saisir (environ 5min).
Peler et couper en rondelles les carottes, les rajouter avec la marinade (Ne pas oublier de retirer l'oignon piqué de clous de girofle !!), la boîte de tomates pelées au jus, le concentré de tomate, l'autre moitié du cube de boeuf, sel, poivre, thym et 30cl d'eau.
A la cocotte minute, faire cuire 1H après rotation. Au faitout, 1h30 à feu doux. (plus ça cuit et meilleur c'est, c'est bien connu !)
Recette ULTRA simple, qui ravira tous vos convives qui ne sauront soupçonner que vous êtes au régime, succès garanti !
Pour les non-Dukan, vous pouvez leur servir en accompagnement des spaghettis et du fromage râpé, mais là, ça peut vite devenir de la torture pour vous... ;-)
Pour 4 personnes (ou pour 2 et votre congélateur !)
Méthode Dukan classique |
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Autorisée dans les phases :
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Le mercredi |
Recette Dukan proposée le 03/10/2010
cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.
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Les 5 derniers commentaires :
» Lire la totalité des commentaires (9) de cette page
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super bon, toute la famille a adoré. Merci
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j'aime pas trop la cannelle par quoi je peux la remplacer?
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N'importe quelle épice de ton choix
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super bon, je n'aime pas non plus la cannelle mais on sent pas du tout le goût, c'est juste très odorant !
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Euh, par contre, c'est mentionné pour 2 et le frigo, mais là, ça a été pour 2 et basta lol !
A refaire sans hésitation !!!!
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