Mon Régime Dukan
avec Protéinaute
Recettes Dukan et astuces, pour vous accompagner tout au long de votre perte de poids et de votre stabilisation. Pour tout suivi d'un régime, il est important d'en parler à son médecin,
et de faire des suivis réguliers de votre état de santé. Le Dr Dukan n'intervient pas sur ce site.
En naviguant sur le site Proteinaute.com, vous acceptez que le site dépose des cookies pour le bon fonctionnement de votre navigation
| Tweeter | Imprimer | Ajouter à mon livre de recettes | Donnez votre avis | Notez la recette |
Préparation de la compote :
(vous pouvez aussi vous servir de compote sans sucre du commerce, pomme ou pomme-poire).
Peler et couper les fruits. Les mettre dans une casserole avec le jus de citron ou un peu d'eau et de la vanille (facultatif).
Laisser compoter jusqu'à ce que les fruits s'écrasent sous la pression d'une fourchette.
Mixer les fruits, il faut obtenir 200g de compote.
Préparer votre Bio Flan vanille avec 150g de lait écrémé + arôme caramel au beurre salé (suivre le mode d'emploi du sachet, seule la quantité de lait diffère).
Votre Bio Flan prêt, l'incorporer à la compote de pommes, ajouter l'édulcorant et bien mélanger le tt.
Remettre sur le feu, en ajoutant 1 pincée d'agar-agar, porter à ébullition et continuer la cuisson 2 à 3 min.
Goûter, si nécessaire ajouter de l'édulcorant et de l' arôme caramel au beurre salé.
Verser ds 1 moule à cake individuel en silicone.
Laisser refroidir, puis mettre au frigo au minimum 5 h.
Démouler sur 1 assiette au moment de servir. Déguster bien frais.
Si vs utilisez de la compote du commerce, qui est - épaisse, il vs faudra peut-être mettre 1 peu + d'agar-agar.cela doit rester fondant et non trop compact.
Vs pouvez utiliser du Bio Flan caramel à la place du Bio Flan vanille (perso, je ne trouve pas le parfum du Bio Flan caramel terrible (chimique), je préfère l'arôme caramel au beurre salé.
C'est la version conso du fondant chocolat potimarron et marron glacé.
Vs pouvez la décliner avec tts les fruits de saison, par ex : abricots- Bio Flan pistache, prunes.....
|
|
Fondant Sweety patato (à la patate douce au caramel et au café) |
Fondant de jarret de veau aux graines de carvi, cumin et citrons confits |
|
Méthode Dukan classique |
Escalier Nutritionnel Dukan |
Notez la recette
Recette favorite de 55 Proteinautes
|
Autorisée dans les phases :
|
Le mercredi |
Recette Dukan proposée le 01/08/2012
cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.
|
|
|
|
|
-
bin voilà une idée qu'elle st bonne!!!!! je la sens bien en poire-chocolat-amande, moi, cette histoire.... ;°D
-
Précision pr l'agar-agar ( env. 1 à 2 grs ) : la qté à utiliser varie suivant le fruit utilisé ; je viens de le faire prunes-bioflan amande ,la compote de prunes étant + liquide ,j'ai mis 1 peu + d'agar-agar.( en + ttes les marques d'agar-agar n'ont pas le même pouvoir )
Si au bout des 5 h de réfrigération , vs trouvez que le fondant n'est pas assez pris ,tt n'est pas perdu !! ( rires). vs pouvez le remettre ds 1 casserole et le porter à ébullition avec 1 peu + d'agar-agar .Puis repatienter !!
-
Photo de la version mures sauvages-bioflan amande ici :http://www.proteinaute.com/forum/recette_sympas_en_conso_venez_partager-32156,10.html ( le 05/08 à 14h25 )
- 
-
bonjour
fait pour ce jour avec bio flan caramel édulcorant canderel (dosette vanille) je n(ai donc pas mis
d'ârome et pas non plus d'ager car ma compote était épaisse c'était très bon.... mais pas asses gélifié (forcémment)
donc je retenterais prochainement avec de l'agar
merci pour cette bonne recette
Top 10 des créateurs de recettes
Les recettes les plus consultées
Pour toute question, merci d'utiliser le forum. Je ne répondrai à aucune question de Proteinautes par email, afin que tout le monde puisse profiter des réponses.
Pour proposer une nouvelle recette avec photo, utilisez le formulaire et pensez à faire une photo obligatoirement.
Protéinaute © 2009-2020
Toute reproduction du texte ou des images est interdite. Merci de respecter les auteurs de recettes et de contenu.
Charte d'utilisation de Proteinaute.com
Protéines Pures / PP • Protéines Légume / PL • Consolidation • Recettes pour la phase d'attaque • Petit déjeuner • Recettes avec arômes alimentaires • Recettes avec son d'avoine • Recettes avec Protifar© • Forum Dukan
Zaloo Créations, Bijoux éthiques en pierres semi-précieuses • Photographe Roanne
Avertissement sur la santé
Ce site n'a pas pour vocation d'être un site médical.
Une consultation chez un nutritionniste peut être un plus pour vous aider à choisir un régime amaigrissant adapté, et bénéficier d'un suivi personnalisé professionnel.
Pour bien débuter et continuer le régime, commandez le livre "Je ne sais pas maigrir" de Pierre Dukan.
