Mon Régime Dukan
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et de faire des suivis réguliers de votre état de santé. Le Dr Dukan n'intervient pas sur ce site.
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Deux heures avant, éplucher les poires, les couper en deux et enlever le coeur.
Les citronner afin qu'elles ne noircissent pas.
Cuire les poires à la vapeur, elles doivent rester fermes.
Une fois cuites, les égoutter et les laisser refroidir.
Préparation du fondant :
Mixer tous les ingrédients du fondant.
Dans un moule à manquer en silicone, mettre la préparation.
Sur une planche à découper, mettre les moitiés de poires à plat et les découper en corolle sans détacher les tranches sur un coté.
Disposer les corolles joliment.
Mettre au four pendant 30 min à 160° position basse du four.
Laisser refroidir et mettre au frais au moins deux heures.
Pour 6 personnes.
Fondant Sweety patato (à la patate douce au caramel et au café) |
Fondant de jarret de veau aux graines de carvi, cumin et citrons confits |
Méthode Dukan classique |
Escalier Nutritionnel Dukan |
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Recette Dukan proposée le 01/06/2012
cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.
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