Mon Régime Dukan
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Recettes Dukan et astuces, pour vous accompagner tout au long de votre perte de poids et de votre stabilisation. Pour tout suivi d'un régime, il est important d'en parler à son médecin,
et de faire des suivis réguliers de votre état de santé. Le Dr Dukan n'intervient pas sur ce site.
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Décongelez les cubes de viande (attention aux mauvaises surprises, leur petite taille les fait très vite décongeler, surveillez bien qu'ils ne cuisent pas), ou bien découpez vous-mêmes votre morceau de viande de boeuf maigre en petits cubes.
Émincez finement votre échalote.
Mélangez votre sauce soja avec un peu d'édulcorant. Je ne peux vous donner de dosages précis, n'hésitez pas à goûter votre préparation.
Jetez dans une poêle antiadhésive votre échalote, puis vos morceaux de viande.
Assaisonnez de gingembre en poudre.
Une fois la cuisson de la viande vous semble terminée, retirez du feu et ajoutez à même la poêle la sauce soja améliorée. Attention de ne pas la laisser brûler.
Servez !
Ne surtout pas saler ! La sauce soja s'en charge largement.
Vous pouvez agrémenter la recette d'épices de votre choix, je l'ai essayée en ajoutant un peu de piment doux en poudre, et c'était fameux ! Vous pouvez également ajouter de la ciboulette ou d'autres herbes pour relever le goût.
Évitez de faire de la sauce en trop grande quantité, le sel masque tout le goût.
N'hésitez surtout pas à me demander plus de précisions !
Méthode Dukan classique |
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Le lundi |
Recette Dukan proposée le 21/01/2012
cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.
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Les 5 derniers commentaires :
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Très bon =)
J'ai mis un oignon au lieu de l'échalote (je n'en avais pas), et j'ai ajouté un peu de piment. Miam!
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Merci !!! 
Je me suis régalée !
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Juste un délice !! je compte en refaire à mon cher et tendre qui va adorer sa bavette revisitée MERCI
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Un vrai délice ! Mon homme à demandé à goûter tellement mon assiette sentait bon et il a adoré. Merci pour cette recette
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j'ai essayé, mais s'agissant de viande à mijoter, et sans sauce, le résultat et tres décevant je ne referai pas
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