Mon Régime Dukan
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Recettes Dukan et astuces, pour vous accompagner tout au long de votre perte de poids et de votre stabilisation. Pour tout suivi d'un régime, il est important d'en parler à son médecin,
et de faire des suivis réguliers de votre état de santé. Le Dr Dukan n'intervient pas sur ce site.
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Couper le potiron en morceaux et le faire cuire 10mn à la vapeur (j'utilise une cocotte vapeur au micro onde). Ne pas le faire cuire dans l'eau, sinon il rendrait trop d'eau.
Quand les morceaux sont cuits, les écraser à la fourchette puis ajouter l'ail haché, l'oeuf et le fromage blanc. Saler, poivrer et ajouter une pincée de muscade ainsi que des petits morceaux de saint pierrelin. Repasser cette préparation au four microonde pendant 2 à 3 min à puissance maximale. L'oeuf va cuire à travers le potiron, un peu comme un oeuf brouillé. Mélanger à la sortie du four (on peut effectuer la cuisson dans une poêle sans cesser de remuer jusqu'à que l'oeuf cuise de la même façon). Enlever l'excédant d'eau s'il y en a.
Servir seul comme un purée "soufflée" ou en accompagnement d'une viande.
Pour 1 personne. On peut ajouter des lamelles fumées de jambon dégraissé à la préparation et en conso remplacer le st pierrelin par du parmesan.
Méthode Dukan classique |
Escalier Nutritionnel Dukan |
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Autorisée dans les phases :
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Le mardi |
Recette Dukan proposée le 01/02/2013
cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.
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Quasi de veau et sa sauce au thon («Vitello tonnato» en italien…..) |
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