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Recette Dukan Calzone Dukan

Régime Dukan (recette minceur) : Calzone Dukan #dukan https://www.proteinaute.com/recette-calzone-dukan-1886.html

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Réalisez cette recette Dukan

Mettre à préchauffer votre four à 200°

Mélangez les ingrédients constituant la pâte

Etalez la préparation sur une feuille de papier sulfurisé. Pas trop finement, pour qu'elle ne se déchire pas

Faire cuire jusqu'à ce qu'elle commence à dorer (~10min) à 180°

Dans un récipient, émiettez le steak, détaillez le jambon en fines lamelles, mélangez les deux éléments avec le fromage blanc, le carré frais, les herbes, les épices et le dé de bouillon de boeuf coupé en minuscules morceaux

Sortir la pâte du four, la détachez du papier sulfurisé puis sur une moitié, mettre la farce en laissant une large bande permettant de fermer la calzone

Avec un pinceau, faire le contour de la pâte avec le jaune d'oeuf pour pouvoir la coller

Rabattre la deuxième partie sur la pâte et bien sceller les extrémités

Faire cuire 12min à 180°

Dégustez

 

Informations sur cette recette et le régime Dukan

Méthode Dukan classique

Escalier Nutritionnel Dukan

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Recette Dukan
créée par

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Autorisée dans les phases :

Autorisée en phase d'attaqueAutorisée en phase de croisièreAutorisée en phase de consolidationAutorisée en phase de stabilisation

Le lundi
Escalier nutritionnel Dukan : jour 1

Recette Dukan proposée le 31/08/2010

cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.

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Les 5 derniers commentaires :

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Avatar de mouguette sur Proteinaute

mouguette - Vers la courbe - le 21/01/2011 à 17:53

très sec voire un peu étouffant

dommage

je n'ai absolument pas retrouvé le gout de la calzone

Avatar de malouzazou sur Proteinaute

malouzazou - Vers la courbe - le 13/03/2011 à 14:56

Idem je n'ai pas retrouvé le gout de la CAlzone pas tres pratique a faire et a la fin unpeu ecoeuré

Dommage!!!!

Avatar de sabcas sur Proteinaute

sabcas - Vers la courbe - le 27/07/2012 à 21:04

J'ai respecté la recette et les doses, mais catastrophe je n'ai jamais réussi à décoller la moitié de la pate, du coup j'ai mis la garniture comme ça dessus, c'était pas mauvais mais j'aurai bien aimé retrouver le gout de la calzone... Je crois qu'avec les sons c'est définitivement perdu...

Avatar de galatina9974 sur Proteinaute

galatina9974 - Vers la courbe - le 01/09/2013 à 23:06

je voudrais juste dire que je pense que comme beaucoup on se leurre de croire que lorsqu'il est ecrit calzone tartiflette ou pate on retrouve les gout!!!!!! non j pense que c du visuel c juste un nom pour nommer un plat mais quand on fait les recette on doit se faire à l'idée que ce n'est pas du tout pareil!

pis honnetement une calzone c'est une pate a pizza , sauce tomate, jambon ou se que l'on veut et la blindeeeeeeee de mozzarella donc aucun rapport avec cette rectte et la vraie calzone

Avatar de Zaloo sur Proteinaute

Zaloo - Vers la courbe - le 02/09/2013 à 08:12

Et oui, ce sont des adaptations version régime 

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