Mon Régime Dukan
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Recettes Dukan et astuces, pour vous accompagner tout au long de votre perte de poids et de votre stabilisation. Pour tout suivi d'un régime, il est important d'en parler à son médecin,
et de faire des suivis réguliers de votre état de santé. Le Dr Dukan n'intervient pas sur ce site.
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Congeler les noix une petite demi-heure.
Puis les trancher finement à l'aide d'une mandoline ou d'un couteau. Couvrir et réserver.
Couper le poireau en rondelles et cuire dans une sauteuse huilée et essuyée sur feu moyen pendant 10 mn. Mettre de l’eau, si nécessaire pour terminer la cuisson.
Dans une casserole, mettre le lait, la crème, le persil et l’ail haché, assaisonner et faire chauffer sur feu doux tout en remuant avec une cuillère en bois pendant 5/6 mn.
Mettre la sauce et le poireau dans un robot, assaisonner et mixer jusqu’à obtention d’une soupe lisse et velouté. Si c’est trop épais, rajouter 1 ou 2 cs de lait supplémentaires.
Verser la sauce dans les assiettes et déposer les tranches fines de st-jacques préalablement réchauffées 10 secondes sur vif et poêle très chaude.
Recette préparer pour 3 pers avec regret. Miam Miam, trop bon, à refaire très vite pour moi toute seule.
Méthode Dukan classique |
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Le mercredi |
Recette Dukan proposée le 02/11/2015
cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.
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