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Couper le céleri rave en tranches de 5 mm d'épaisseur. Enlever la peau. Avec un économe éplucher chaque tranche de céleri en tournant pour faire des tagliatelle.
Faire bouillir 1l de lait écrémé, saler et poivrer, faire cuire les tagliatelle pendant 5 à 7 minutes. Sortir les tagliatelle avec une écumoire. Excellent avec du poisson ou une viande blanche.
4 personnes
compter 1/2h de découpage
Méthode Dukan classique |
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Autorisée dans les phases :
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Le mardi |
Recette Dukan proposée le 22/11/2010
cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.
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est ce que ca a beaucoup le gout du celeri (car le celeri est quand meme assez fort niveau gout)
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cela a le gout du céleri bien sur mais adouci par la cuisson au lait
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je teste cette recette ce midi, mon homme adore ce légume, moi, pas du tout, j'espère changer d'avis avec cette recette 
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