Mon Régime Dukan
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Recettes Dukan et astuces, pour vous accompagner tout au long de votre perte de poids et de votre stabilisation. Pour tout suivi d'un régime, il est important d'en parler à son médecin,
et de faire des suivis réguliers de votre état de santé. Le Dr Dukan n'intervient pas sur ce site.
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Commencer par faire tremper les baies dans l'eau pour les réhydrater, ajouter le tagatesse et laisser cuire doucement une dizaine de minutes.
Mettre à refroidir dans un bol.
Préchauffer le four à 180°C.
Préparer les boudoirs:
Séparer les jaunes des blancs.
Mélanger la Maïzena et la levure avec les jaunes, ajouter les sticks Canderel vanille et blanchir au batteur éléctrique quelques minutes.
Monter les blancs en neige bien fermes avec une pincée de sel.
Les incorporer délicatement au mélange précedent.
À l'aide d'une poche à douille, ou sac congélation déposer en forme de boudoirs sur une feuille de papier cuisson.
Cuire une dizaine de minutes.
Faire tremper les feuilles de gélatine dans un bol d'eau froide.
Chauffer le lait et diluer les feuilles de gélatine.
Dans un saladier mettre le fromage blanc, le lait et la compotée de baies de goji.
Tapisser le fond d'un moule à charlotte de boudoirs.
Déposer deux grosses cuillères de fromage blanc et commencer à tapisser les bords(je me suis aidée du fromage blanc pour coller !)
Une fois que je tour est fait, deposer la moitié du fromage blanc,.
Remettre une couche de boudoir, le reste de fromage blanc et terminer par une autre couche de boudoirs.
Mettre au frais au minimum 6h.
Remplace la compote de baies de goji par de la rhubarbe.
Vivement la consolidation pour la recette de ma maman....
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Méthode Dukan classique |
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Le mercredi |
Recette Dukan proposée le 07/07/2015
cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.
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