Mon Régime Dukan
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Recettes Dukan et astuces, pour vous accompagner tout au long de votre perte de poids et de votre stabilisation. Pour tout suivi d'un régime, il est important d'en parler à son médecin,
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Préparez tout d'abord la compote : épluchez et coupez les pommes en petits morceaux, les mettre dans une casserole avec un peu d'eau et de l'édulcorant (dose au choix selon les goût!).
Recouvrir et laissez cuire pendant une petite dizaine de minutes, en mélangeant de temps en temps pour pas que ça accroche.
Une fois la compote prête, mettez la au frais et commencer à préparer la génoise.
Montez les blancs en neige.
A part, dans un récipient mélanger : les jaunes d'oeuf, la levure, la maïzena, l'édulcorant et l'arôme. Bien mélanger puis incorporez délicatement les blancs en neige.
Sur une plaque de cuisson, mettez du papier cuisson, puis étaler la génoise dessus (faut pas qu'elle soit trop épaisse) et enfourner jusqu'à ce qu'elle sèche. (le temps de cuisson varie selon les fours)
Une fois la génoise sèche la sortir, la couper en 3 ou 4 morceaux (de haut en bas), sortez la compote, étalez la dessus, rouler le tout.
Dorer avec un jaune d'oeuf et remettre au four 10 à 15 minutes
Très bon en dessert, chaud de préférence et comme c'est sans sons on peut les partager avec la famille ou amis ! ;)
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Le mercredi |
Recette Dukan proposée le 24/07/2010
cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.
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Les 5 derniers commentaires :
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Bah, par rien 
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votre genoise;ou chauson aux pommes tres tres bon
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la prochaine fois je pense que je ne mettrai pas de levure ça piquote un peu y'a pas besoin de levure car cette génoise ne doit pas enormement montée
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super bon!
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Bonne petite recette pour le gouter. Perso j'ai divisé les quantités par 3 pour obtenir uniquement un chausson et j'ai mis l'équivalent d'une pomme en compote. A refaire.
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