Mon Régime Dukan
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Émincer le chou chinois très fin, faire blanchir.
Une fois blanchi, refroidir à l'eau froide. Réserver.
Faire un litre de bouillon de légume, y laisser infuser 2 sachet de thé nature et une poignée de citronnelle (2 à 3 cs). Filtrer et réserver.
Faire revenir les noix, très rapidement, recto et verso ne pas trop insister sur la cuisson...
Dans des petites cocottes : disposer 2 noix, une bonne cs de chou, arroser du bouillon filtré
passer au four chaud, pas très longtemps c'est fait dans la foulée et que le bouillon est encore bien chaud.
Ce plat peut se préparer à l'avance et dans ce cas, passer 15 à 20 mn au four (Th6).
Attention à ne pas trop cuire les st Jacques.
Ce plat fut mon entrée chaude au noël dernier, et je n'étais pas au régime ^^
en PL, y'a que du bon !!
Je ne sais pas pour le micro onde, à essayer et donner l'info.
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Le mardi |
Recette Dukan proposée le 26/05/2010
cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.
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