Mon Régime Dukan
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Recettes Dukan et astuces, pour vous accompagner tout au long de votre perte de poids et de votre stabilisation. Pour tout suivi d'un régime, il est important d'en parler à son médecin,
et de faire des suivis réguliers de votre état de santé. Le Dr Dukan n'intervient pas sur ce site.
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Préparer la compote de rhubarbe :
Cuire la rhubarbe avec un peu d'eau jusqu'à la purée complète avec un peu d'eau et la vanille grattée.
Remuez régulièrement et surveillez. Lorsque la rhubarbe est bien cuite, t l'agar agar, et mélanger au fouet.
Faire cuire tout en remuant constament (ça fait des bulles attention aux projections) pendant 2-3 mn. Réserver à feu très doux.
Maintenir à feu très doux le temps de faire le flan.
Préparation du flan :
Dans une casserole, mettre le lait et gratter la vanille en gousse (facultatif). Mettre l'agar agar et mélanger au lait froid avec un fouet.
Faire bouillir 2-3 min tout en remuant à la cuillère en bois.
Montage :
Dans un moule rond en silicone (ou moules individuels), pas trop grand pour avoir de l'épaisseur, mettre un peu de flan, mettre des framboises et les répartir, de la purée de rhubarbe par dessus et de nouveau faire couler du flan par dessus. Terminer avec des framboises.
Mettre au frais pendant 1/2 journée.
Servir bien frais.
Pour 6 personnes.
Méthode Dukan classique |
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Autorisée dans les phases :
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Le mercredi |
Recette Dukan proposée le 13/07/2012
cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.
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vais essayer de le faire dimanche !! il donne trop envie !!!!
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recette simplissime . tres bon et tres frais parfait pour l'été .... se mange du coup tres vite ! merci !!!
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Merci les filles !
Caro, moi aussi j'ai adoré 
je me suis retenu pour le manger !! j'aime tellement la rhubarbe et les framboises
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Super simple et surtout super bonne !! parfait pour m'accompagner tout au long de l' été
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1 dessert frais et léger , idéal pr l'été . ( le petit + , pas d'oeuf ! )
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