Mon Régime Dukan
avec Protéinaute
Recettes Dukan et astuces, pour vous accompagner tout au long de votre perte de poids et de votre stabilisation. Pour tout suivi d'un régime, il est important d'en parler à son médecin,
et de faire des suivis réguliers de votre état de santé. Le Dr Dukan n'intervient pas sur ce site.
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Préchauffer le four à 180°.
Mettre à chauffer de l’eau dans une casserole pour le bain-marie.
Séparer les blancs des jaunes.
Monter les blancs en neige (perso au robot) fermes avec la pincée de sel. Puis battre au fouet, les jaunes avec le sucre jusqu’à qu’ils blanchissent. Ajouter l’eau, le jus et le zeste de citron. Mélanger.
Puis faire cuire au bain-marie, en mélangeant jusqu’à épaississement, environ 5 mn.
Incorporer les blancs aux jaunes chauds.
Verser le mélange le moules à tartelette (x6). Ecraser grossièrement les meringues sur le dessus.
Enfourner 20-25 min jusqu’à que le dessus soit bien doré.
Laisser refroidir avant de démouler.
La recette est en PP sans toléré car les meringues restent facultatives. Penser à les décompter si vous en mettez.
Avec ces quantités, j'ai obtenu 6 tartelettes (une qui n'apparait pas sur la photo, miam, miam !)
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Méthode Dukan classique |
Escalier Nutritionnel Dukan |
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Autorisée dans les phases :
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Le lundi |
Recette Dukan proposée le 07/03/2016
cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.
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