Mon Régime Dukan
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Recettes Dukan et astuces, pour vous accompagner tout au long de votre perte de poids et de votre stabilisation. Pour tout suivi d'un régime, il est important d'en parler à son médecin,
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Pour les coques de macaron :
Mélanger d’abord le son d’avoine, le son de blé, la maïzena, le cacao et la levure.
Ajouter les jaunes d’œufs, le fromage blanc, l’édulcorant et l’arôme.
Battre les trois blancs en neige.
Incorporer tout doucement un tiers des blancs au mélange (le mélange devient très pâteux).
Incorporer le reste des blancs sans les casser (le mélange devient mousseux).
Faire de petits tas sur une plaque de cuisson silicone pour macarons.
Préchauffer le four à 180°.cuire les coques de macaron au milieu du four pendant 13 min.
Cuire ensuite en haut du four pendant 8 min.
Sortir la plaque et laisser refroidir les coques.
Pour la ganache :
Mélanger le lait, le lait en poudre, l’édulcorant et l’arôme.
Laisser reposer 10min au réfrigérateur. Attention, avant de placer la préparation au réfrigérateur, celle-ci doit rester un peu liquide car elle devient plus compacte avec le froid.
Monter les macarons avec une couche de ganache entre deux coques de macaron.
Recette de la fée régime et je vous l'a fait partager car c'est une merveille.
Pour 8 macarons de tailles moyennes.
Préparation 15 minute.
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Méthode Dukan classique |
Escalier Nutritionnel Dukan |
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Autorisée dans les phases :
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Le mercredi |
Recette Dukan proposée le 25/03/2011
cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.
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Les 5 derniers commentaires :
» Lire la totalité des commentaires (6) de cette page
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coucou Nyc809,
Non je n'est pas mixer les sons j'avais pas le temps lol
Je préfère préciser que cela n'a pas le goût des vrais macarons mais ca se rapproche et c'est très gourmand =p
Bon appétit
+++
Ambre
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J'ADORE !!!!
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merci supermymy =)
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Les coques cuisent..... Verdict tout al'heure. Peu être ''le'' dessert qui me conviendra.....
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trop bon, en revanche la ganache je n ai pas adhérée
du coup je me suis fait une ganache petit suisse, edulcorant, arome pomme verte ! a refaire tres vite
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