Mon Régime Dukan
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Recettes Dukan et astuces, pour vous accompagner tout au long de votre perte de poids et de votre stabilisation. Pour tout suivi d'un régime, il est important d'en parler à son médecin,
et de faire des suivis réguliers de votre état de santé. Le Dr Dukan n'intervient pas sur ce site.
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Couper le potimarron et enlever les graines. Inutile de l'éplucher.
Gardez un petit morceau cru afin de faire des lamelles très fines pour décorer vos tartelettes.
Cuire le potimarron à la vapeur (ou dans l'autocuiseur avec de l'eau, auquel cas il faudra bien l'égoutter).
Lorsque le potimarron est froid, le mettre dans un mixer avec 1 œufs entier et un jaune.
Réservez le blanc pour la base biscuitée.
Mettre les épices, le zeste d'orange (facultatif), le lait en poudre, l'agar agar, 3 sticks vanille et l'édulcorant liquide.
Mixer le tout pour obtenir un velouté.
Préparation de la base biscuitée :
Dans un robot, mettre les biscuits coupés en morceaux.
Mixer par intermittence afin de broyer les biscuits, mettre le blanc d'œuf. Mixer de nouveau.
Au fond des moules à tartelettes, mettre du papier cuisson et chemisez.
Mettre le fond de tarte en biscuit en montant le bord.
Mettre le velouté de potimarron. Décorer avec des lamelles fines de potimarron cru et saupoudrez d'édulcorant vanille.
Mettre au four préchauffé. Cuire 25 min à 180°.
Démouler après refroidissement.
Pour 3 tartelettes.
Déguster frais.
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Méthode Dukan classique |
Escalier Nutritionnel Dukan |
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Autorisée dans les phases :
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Le mercredi |
Recette Dukan proposée le 03/10/2011
cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.
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Petite gourmandise façon Génoise pour ce soir en portion individuelle |
Les 5 derniers commentaires :
» Lire la totalité des commentaires (12) de cette page
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Merci Carole pour ce gentil message ! je viens juste de voir ton message qui date d'un mois. Bravo pour ta perte
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Agathe : merci, en effet la recette est très simple, gouteuse et fait son effet 
J'aurais bien voulu avoir une photo 
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Le site Dukan indique que ces biscuits sont interdits en croisière...???
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Hello Vaireaux : tu as une capture d'écran ou un lien ? parce que sur les paquet c'est ok mais limité... encore une information à vérifier par Dukannaute. Si c'est le cas c'est nouveau. Bye
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Sur le paquet, on peut dès la croisière ! Seuls ceux aux pépites de chocolat doivent être consommé à partir de la conso !
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