Mon Régime Dukan
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Recettes Dukan et astuces, pour vous accompagner tout au long de votre perte de poids et de votre stabilisation. Pour tout suivi d'un régime, il est important d'en parler à son médecin,
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Dans une casserole, verser 50 cl de lait, une cuillère à soupe de maïzéna, une cuillère à soupe d'édulcorant liquide, une cuillère à soupe de chocolat non sucré et faire chauffer à feu doux.
Pendant ce temps, séparer les blancs des jaunes puis battre ces derniers avec du sucre Canderel. Mettre la quantité de sucre souhaitée. En ce qui me concerne, je recouvre juste les jaunes de sucre. Fouetter énergiquement.
Quand le lait est chaud mais non bouillant (dès que les premières fumées apparaissent), verser le mélange jaunes/Canderel au précédent mélange et remuer lentement avec une cuillère en bois. La crème est prête lorsque l'écume disparait (assez rapidement).
On peut la consommer froide (laisser plusieurs heures au frigo) ou tiède.
Possibilité de remplacer le chocolat par un stick de café. Compter un stick pour 50 cl de lait, ou de l'arôme vanille. On peut manger cette quantité de crème par jour, à condition de faire attention à ce qu'on mange avant.
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Méthode Dukan classique |
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Autorisée dans les phases :
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Le mercredi |
Recette Dukan proposée le 13/05/2014
cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.
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Proteinaute, pourrez-vous rajouter dans les ingrédients le sucre liquide et enlever le R à "mélanger". Merci
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Un pur délice ! Merci pour cette recette. J'ai mis 2 sticks canderel vanille avec les ?ufs au lieu de l'édulcorant .
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Je suis ravi que cette recette te plaise Sigma. Bonne chance pour le régime.
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