Mon Régime Dukan
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Recettes Dukan et astuces, pour vous accompagner tout au long de votre perte de poids et de votre stabilisation. Pour tout suivi d'un régime, il est important d'en parler à son médecin,
et de faire des suivis réguliers de votre état de santé. Le Dr Dukan n'intervient pas sur ce site.
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Faire chauffer jusqu'à ébullition le lait écrémé avec l'arôme vanille choisi et le bouchon d'édulcorant.
Fouetter les 3 jaunes d'oeuf avec 1 stick de Canderel vanille.
Hors du feu, verser cette préparation en filet doucement dans le lait chaud tout en mélangeant avec un fouet.
Remettre le tout à feu doux deux, trois minutes à peine jusqu'à ce que la consistance vous convienne(comme une crème anglaise en fait)
Surtout attention à ne pas faire bouillir !
Rajouter les 4 feuilles de gélatine bien essorées une par une.
Verser dans vos ramequins et laisser tiédir avant de les placer au réfrigérateur.
Avant de servir, mettre le tagatesse sur le dessus des crèmes.
Vous pouvez caraméliser le sucre à l'aide d'un chalumeau de cuisine si vous en avez ou passer sous le grill du four quelques instants.
J'ai fait 3 ramequins mais on peut en faire plusieurs suivant la taille des contenants.
Avec les blancs d'oeuf qui restent je fais des mousses au citron ou café en jeudi PP..comme çà j'ai plusieurs desserts d'avance.
Bonne recette très facile à faire et rapide car pas de cuisson au four ni au bain-marie.
Sans tolérés(mais si vous voulez rajouter un peu de crème fraîche light au début de la cuisson pour se rapprocher davantage de la recette traditionnelle, çà fera un toléré)
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Méthode Dukan classique |
Escalier Nutritionnel Dukan |
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Autorisée dans les phases :
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Le lundi |
Recette Dukan proposée le 06/07/2012
cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.
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bravo fanchonnette! ;°
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merci super bonnes;et facile a faire
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Merci marie, contente que tu aies aimé ma recette
C'est vrai que c'est simple et pas long à faire, çà permet de varier un peu les desserts.
@supertata
Merci pour le petit mot sympa, j'apprécie beaucoup.
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