Mon Régime Dukan
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Peler, dégermer et écraser les gousses d'ail et hacher l'oignon.
Épluchez la courgette et coupez-la en petits cubes.
Faire griller les graines de cumin 1-2 minutes dans une poêle anti-adhésive tamponnée d'une goutte d'huile avec un papier absorbant, ajouter l'oignon, l'ail et la courgette et laisser fondre 5 minutes en remuant. Ajouter le gingembre, la coriandre et le sachet d'édulcorant.
Puis verser le coulis de tomate, le concentré, le thon émietté avec son eau...
Ajouter 1/4 litre d'eau, porter à ébullition, saler et laisser mijoter pendant 30 minutes.
Mixer la soupe dans un blender avec les carrés frais et servir chaud avec de la coriandre ciselée.
Méthode Dukan classique |
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Autorisée dans les phases :
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Le mardi |
Recette Dukan proposée le 13/06/2011
cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.
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Daurades farcies aux chrysanthèmes et pétales de konjac au curry |
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Euh... je ne sais pas pourquoi j'ai mis "servir chaud"... C'est frais ou chaud, comme on veut 
(sinon Zaloo, tu peux changer "soupe" par "crême" aussi... Parce que, si on la réussit, bien sur , au final c'est beaucoup plus une crême, qu'une soupe. D'où le titre, d'ailleurs ! )
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Super bon une premiere pour moi a base de poisson. hum
oui en effet cela peut ce manger chaud ou froid. je testerai froid cette ete.
moi je ne sale jamais mes plats. je vous conseille pour les gens qui sale, ne le faites pas pour cette recette, attendais vraiment la fin.
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Zaloo Créations, Bijoux éthiques en pierres semi-précieuses • Photographe Roanne
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