Mon Régime Dukan
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Recettes Dukan et astuces, pour vous accompagner tout au long de votre perte de poids et de votre stabilisation. Pour tout suivi d'un régime, il est important d'en parler à son médecin,
et de faire des suivis réguliers de votre état de santé. Le Dr Dukan n'intervient pas sur ce site.
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Nous le faisons avec les restes d'un poulet cuit au four avec un bouillon.
Faite revenir l'oignon détaillé en tous petits morceaux dans une poêle avec le bouillon. Quand il est translucide y ajouter le blanc de poulet préalablement coupé aux ciseaux en tous petits morceaux effilochés. Bien remuer afin de tout mélanger et que le blanc s'imprègne du bouillon. Ajouter la maïzena, bien remuer, et tout en continuant à remuer ajouter le lait. Il faut que l'ensemble forme une pâte assez épaisse.
Réservez au frigo jusqu'au lendemain.
Formez avec les mains les croquettes de formes allongées, que vous passez dans l'oeuf battu en omelette, puis le son.
Une fois que toutes les croquettes sont faites, les passer au four 20 min à 200° chaleur tournante.
Ces croquettes font parties des tapas en Espagne, plus vous les roulez petites plus vous aurez besoin de son.
Dégustez tiède à l'apéro ou avec une salade.
Méthode Dukan classique |
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Le mercredi |
Recette Dukan proposée le 27/03/2011
cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.
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J'adore !!! c'est vraiment un délice qui me rappelle une recette espagnole dont la cuisson finale se réalise en qq secondes dans une huile de friture bien chaude.
Merci pour ta recette 
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C'est bien ça Perledelait, c'est "croquetas de pollo" que j'ai essayé de Dukaniser, et j'avoue que j'ai aimé aussi. Merci pour ton commentaire.
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