Mon Régime Dukan
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Faire cuire vos œufs dur, laisser refroidir dans un bol d'eau froide. Écaler les œufs et couper en deux. Dans un bol mettre le jaune de l'œuf dur (uniquement) en prenant soin de ne pas casser le blanc. Ils serviront de contenant.
Ajouter une cuillère à café d'œuf de lump de chaque couleur, puis ajouter une cuillère à café de fromage blanc.
Mélange, la préparation ne doit pas être trop liquide, on doit pouvoir voir les différentes couleurs d'œufs de lump.
Avec une petite cuillère prener la préparation et déposer au fond des blancs d'œuf dur, décorer d'un peu d'œuf de lump de chaque couleur.
En PL, servir accompagner de tomate cerise. Compter 1 à 2 œufs dur par personnes. Cette recette peut se faire avec de la mayonnaise mais avec le fromage blanc c'est aussi bon.
Pour l'apéro, pensez aux oeufs de caille !
Méthode Dukan classique |
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Recette favorite de 362 Proteinautes
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Autorisée dans les phases :
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Le lundi |
Recette Dukan proposée le 23/09/2010
cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.
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Brochette de st jacques et sa mousse a la roquette et asperges |
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je tente ce soir pour mes invités. Je dirai qu'elles ont été les réactions.
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un succès, tout est parti rapidement, vraiment bon.
NB : je les avait préparés avec des oeufs de caille pour un apéro
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Bonsoir,
Je suppose vu la quantité d'oeufs qu'il s'agit d'un plat complet, c'est-à-dire qu'on ne mange rien d'autre après ?
Je connaissais cette recette mais au lieu de fromage blanc c'est 1 petit-suisse et des fines herbes mélangé aux jaunes d'oeufs.
Ca va me changer d'essayer en y mettant des oeufs de lumps.
Tiens des oeufs de caille je n'en n'ai jamais vue.
D'avance merci pour votre réponse.
Bonne soirée.
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merci pour cette recette,
j'ai fais cette recette à ma façon, vraiment trés bon et toute la famille peux en manger !!!
j'ai mixé légerement les jaunes avec 1cc de thon naturel, une petite tranche de saumon fumée, 1 cc d'oeufs de lumps et 1 cs de creme de soja et pour décorer le dessus du surimi rapé.
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C'est une super idée!!!!!! j'ai rajouter du thon et du surimi en mixage avec le jaune d'oeuf , ensuite j'ai rajouter un morceau de carré frais aux herbes avec donc les oeufs de lump et j'ai vraiment vraiment aimer!!!merci
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